百荣 盒马鲜生北京百荣店开业 首次引入自有烘焙品牌

作为一名新的零售代表，博克斯马先生在白蓉世贸商城的出现，将在一定程度上加速白蓉世贸商城向现代购物中心的转型。经过大约两周的试营业，宝马鲜盛白蓉店于7月17日正式开业。

据北京博克斯马先声总经理陈冬青介绍，白蓉店的营业面积约为6400平方米，产品超过5000种。宝马先生在该店首次尝试推出自己的品牌烘焙产品，并根据白蓉世贸商城重新规划了宝马先生店的设计和动线，增加了适合周边市民消费的产品比例。

第一批绕白蓉3公里的老程楠人也正式入住“包厢”，享受了3公里左右最快的30分钟免费送货服务。这家店的甜点和特色小吃比例略大于其他店。据陈冬青介绍，博克斯马鲜盛白蓉店已经引进了十多家餐饮网点，其中一半是第一次进入博克斯马鲜盛。同时引入了“大牌店”的概念，如西贝旗下充满甜品的创新店和充满活力的枣糕糕点品牌。值得一提的是，白蓉店的一些烘焙产品被贴上了盒马鲜的标签，这是盒马第一次在店里推出自己的品牌甜品。陈冬青表示，博克斯马新鲜甜点将作为试点推广白蓉世贸商城。

白蓉世贸中心拥有从服装、家纺到数码百货的一切，但在餐饮方面却很薄弱。白蓉世贸商城二期2楼的盒马开业后，弥补了白蓉商圈超市和餐饮业务的不足。陈冬青说，原来的白蓉世贸商城主要是批发，大部分顾客不是附近的居民。商城自调整升级以来，更加注重服务周边社区业务，提高服务质量。盒子马先生将从超市和餐饮开始，结合配送服务为周边社区的客户服务。

白蓉投资控股集团有限公司副总裁、北京白蓉商业管理有限公司董事长王立华表示，白蓉世贸商城的转型目标是成为服务程楠居民家庭生活的最大综合体。博克斯马现盛提供的服务符合白蓉世贸商城的新定位，新的消费模式将推动白蓉世贸商城的消费升级。此外，在推出博克斯马鲜盛后的短短两周内，年轻消费者的比例较以往有所上升，对白蓉世贸商城的布局和服务产生了带动作用。