鸭舌的做法 鸭舌这样做才好吃,悄悄告诉你配方和秘诀,看饿了

说到鸭舌，很多朋友可能会觉得吃起来很奢侈，因为鸭舌小，所以为了1斤鸭舌要杀很多鸭子才能补够！鸭舌，鸭舌，肉质细嫩鲜美。它含有磷脂，磷脂在人类的生长发育中起着重要的作用。对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力下降有一定作用。鸭舌蛋白质含量高，易于消化吸收，具有强身健体的功效。鸭舌含有磷脂，对人体生长发育有重要作用，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力下降有一定作用。鸭舌对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、体弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸭舌具有温中益气、健脾和胃、活血化瘀的良好疗效。本期美食教程，田健食品店准备分享几个超级好吃的鸭舌做法。喜欢鸭舌的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你想学的菜！

NO.1 香卤鸭舌路祥第一雅舍

配料如下:冻鸭舌1公斤，酱油1杯半，水1杯半，林炜各1汤匙，盐适量，小洋葱1个，蒜苗1个，大蒜15个，胡椒粉适量

具体方法如下:从鸭舌上切下气管，洗净后烧备用，准备辣味调料和酱料(1杯半酱油、1杯半水、1汤匙林炜、酱油膏、盐、冰糖、米酒)。全部放入锅内，将所有的辣味调料(洋葱、大蒜、胡椒、八角)放入酱锅内，大火烧开酱。

2号玫瑰鸭舌

配料如下:鸭舌1斤，醉鸡汁1瓶，玫瑰露2茶匙，鸡粉1茶匙，冻开水2杯，冰水2杯

具体方法如下:先将鸭舌解冻，用水洗净，然后将鸭舌表面的水“拧干”，用开水煮沸，在水中加入鸡粉【使鸭舌有d味】，用水煮沸，煮5分钟至煮透，再通过“冷河”，然后用开水冷冻，用冰水浸泡【使鸭舌口感好，弹牙】。

三号香造鸭舌

配料如下:鸭舌500克，辣椒10个，洋葱少许，生姜1个，料酒1汤匙

具体方法如下:将鸭舌洗净，放入装有冷水的锅中，放入10个花椒、少许葱、姜、料酒，小火煮10分钟，取出凉透，放入干净器皿中，放入香浓的卤水中，放入冰箱冷藏2小时后食用。

4号椒盐鸭舌

配料如下:鸭舌20个，花生20克，干红辣椒3个，红洋葱1个，香菜1个，蒜蓉饼2汤匙，面粉少许，香油1茶匙，盐和糖半茶匙，米酒1汤匙，胡椒粉少许，蛋液1个

具体方法如下:将鸭舌洗净，擦干水分，加入所有的鸭舌卤汁，拌匀，腌制20分钟。红洋葱切碎，干红辣椒切丝，欧芹切成段备用。将花生放入锅中，加入少许油，用小火煸炒，然后剥去花生外皮备用。(可以用煮熟的花生代替)，将咸鸭舌用薄薄的一层面粉均匀包裹，然后放入油锅内炸至表面金黄，捞出油，在锅内加入2茶匙油加热，加入切碎的红洋葱使其变香，加入加工好的花生和鸭舌搅拌均匀，然后加入红辣椒、蒜蓉、香菜和半茶匙盐，继续翻炒1分钟左右。

好了，各位美食家，鸭舌在千千有成千上万种吃法。暂时和大家分享这几类鸭舌美食教程。如果您在阅读本教程时有一些步骤无法理解，请在本文底部的消息区给我留言。看完我会马上回答你的问题。如果你有更好的建议或更好的饮食习惯，也欢迎你在信息区分享你的信息。

感谢阅读。下次见。