8月4日，幼儿园甜品现钉钉儿童食品安全知识
近日，日本某幼儿园甜品出现指甲的消息引起网友关注。据日本《朝日新闻》报道，日本长崎县建造市太阳幼儿园发放给孩子的豆包里混有长约2.7厘米的钉子。幸运的是，吃豆袋的男孩没有吞下去，没有受伤。
据报道，事发当天，幼儿园老师收拾碗碟，发现一个男孩的盘子上有一枚钉子。男孩说吃了嘴里的豆袋，又吐了出来，还好还好。
基于此，幼儿园讨论将零食切割成可识别内容的大小后再分发，市政府也表示将加强对幼儿园食品供应商的安全检查。
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儿童食品安全知识
常识一:白开水是孩子最好的饮料。喝白开水不仅能满足儿童对水的生理需求，还能为他们提供一些矿物质和微量元素。无论是碳酸饮料、营养保健饮料，还是目前很多家庭热衷的纯净水、矿泉水，都不适合替代自来水作为人们的主要饮用水。煮沸的自来水冷却到25~35摄氏度，水的生物活性增加，最适合人的生理需求。儿童因为新陈代谢快，比成年人需要更多的水。因此，水、矿物质和微量元素的缺乏或过量都会影响他们的健康。有喝酒不喝水习惯的孩子，经常会出现食欲不振、多动症、脾气暴躁、身高体重不足等症状。
常识2:长期吃太多冷饮对身体有害。夏天，许多孩子喜欢冰淇淋。3-6岁的孩子一般控制不住食欲，想吃就吃。让孩子一次吃4、5个冰淇淋或者喝2、3瓶汽水，对孩子的健康是非常有害的。首先，夏季人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，而此时的气候条件正好适合细菌的生长繁殖。所以夏天是消化道疾病的季节。暴食冷饮会导致儿童胃肠道温度突然下降、局部血液循环减慢等症状，影响食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能障碍、营养缺乏、腹痛频繁。此外，冷饮市场的一些产品卫生条件较差，许多产品不符合卫生标准。在这种情况下，暴食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。
常识3:易拉罐饮料对孩子有害。孩子们非常喜欢的易拉罐是由铝(AL)合金制成的。为了避免铝合金与饮料接触，其内层涂有有机涂层进行隔离。在一些厂家的生产过程中，罐壁上的保护涂层没有完全覆盖，或者在密封、灌装和运输过程中涂层损坏，会导致饮料与铝合金直接接触，使铝离子溶解在饮料中。据调查，罐头中铝的含量比瓶子高3~6倍。如果经常喝易拉罐，必然会导致铝摄入过多。过量的铝可能导致儿童智力下降，行为异常，不利于儿童骨骼和牙齿的发育。
幼儿园甜点中儿童的食品安全知识
常识4:长期饮用纯净水会致病。矿泉水和自来水的主要区别在于某些矿物质或微量元素含量高，对特定人群有保健作用。喝矿泉水要有针对性，缺什么补什么最好。比如缺锌的孩子喝高锌矿泉水是有好处的。相反，如果没有缺锌，饮食中的锌供应充足，就没有必要喝这种矿泉水。人体内矿物质和微量元素沉积过多，可能会引起一些疾病，最常见的是肾结石。专家认为，目前矿泉水消费者普遍失明。有些家长不明白，每种矿泉水的成分不同，保健功能也不同。而是把矿泉水当成一种常见的解渴饮料让孩子喝，盲目的认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。如果孩子一年到头都喝，会对身体产生不良影响。而蒸馏水、纯水、太空水等。，大多数产品在去除水中的工业污染物时，也会去除水中的大部分矿物质和微量元素。长期饮酒必然导致某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对生长发育期的儿童影响更大。
常识5:五颜六色的汽水会影响身体发育。多彩汽水的主要成分是合成甜味剂、合成香料、合成色素和碳酸水，它们是通过添加二氧化碳气体制成的。除了一定量的热量，几乎没有营养。这里的合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味剂。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养物质，对人体无益，使用多了对健康有害。那些颜色鲜艳的苏打水含有大量的合成色素和香料，会给儿童带来潜在的伤害。过量的色素和香料进入儿童体内后，往往会沉积在他们不成熟的消化道粘膜上，引起食欲不振和消化不良，干扰体内各种酶的功能，对新陈代谢和身体发育产生不利影响。另外还有一些彩色冰棍，彩色冰砖，彩色冰袋等。和彩色苏打一样对孩子的发育有害，所以建议不要吃。
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