外卖餐厅在公厕开店 环境差到不堪入目

3月15日，外卖餐馆在一家公厕开业，环境恶劣。厨房在厕所里。这样乱七八糟的外卖店为什么能顺利运营？暗访暴露了网上订餐平台的“潜规则”——外卖餐馆在公厕开店，环境恶劣不堪，不堪入目。

在去年的315期间，我们实地调查了广州外卖平台上的一些加盟店，发现外卖平台上很多光鲜亮丽的加盟店其实环境很差，很多都是无证经营。一年过去了，现在这些外卖平台加盟商的情况有改善吗？

送餐人员有时会忍不住劝说消费者不要点菜

广州市区写字楼多，高楼林立，有广州特色的城市也有村落，成为广州的一景。每天中午，穿着制服在各种外卖平台上送餐的外卖兄弟点缀在闹市和城中村之间，把高端写字楼和阴暗潮湿的城中村连接起来。从事外卖送餐行业半年多的阿全(化名)告诉调查组记者，他现在每天送外卖300多份。“越来越多的人点外卖，越来越多的店铺加入外卖平台”。虽然他每天不停地点菜，不用担心收入问题，但在餐厅里的所见所闻让他很不安。

“很多新开的店都在村里一些阴暗的角落，很难找，内部环境又脏又恶心，但是有些店因为便宜所以很受欢迎。”阿全直言不讳地告诉调查组的记者，他每次去这些餐厅拿食物都觉得自己是“帮凶”，所以他也试图建议他们在给消费者送快餐后不要帮助这家餐厅。

又脏又乱的餐馆实际上可以完成所有的执照

广东315党调查组的记者接到阿权的举报后，立即行动。上午11点，调查组的记者在广州天河区石牌村看到，很多餐厅顾客很少，但厨房很忙。11时30分，调查组记者走进一家名为湖南仁家的餐厅，这家餐厅藏在一条黑暗的小巷里，看到厨房墙壁漆黑一片，没有任何通风和防火设施，没有任何口罩的垃圾桶和煤气罐放在一起。在这样的店里，不到5分钟，就有十几个穿制服的外卖兄弟过来取吃的。在不远处的另一家餐厅，厨房其实在厕所里面。

这家餐厅的很多菜都是随机放在卫生间的一个临时平台上，旁边两个大盆盛着不知名的液体，和青菜放在一起。被问及这样的条件怎么开餐厅，老板听后回答的很淡定:“当初不可能开店(外卖平台)，现在我们的牌照都办了。”

卫生间和厨房合二为一，卫生条件可想而知。但这样的店铺已经加入了饿了么、美团等外卖平台，相关证书也是2016年10月才完成。那么，在此之前，餐厅老板是怎么无证加入外卖平台的呢？

通过现场审核有个诀窍:给200元红包

在暗访过程中，很多店主告诉调查组的记者，他们是通过外卖而不是开中介成功开店的。他们所说的“外卖代理”真的那么厉害吗？近日，记者在QQ上搜索代理外卖店等关键词，搜索了数百家代开店铺的QQ群，联系了一位自称能代开店铺的店家。当我得知记者想加入美团外卖店时，对方没有询问任何关于该店的信息，称只要记者提供手持身份证的正反面照片，以及店名、电话等信息，交了680元即可办理。

调查组记者将广州越秀区建设中路的公厕作为店铺地址发给对方。三天后，对方告知记者，以此公厕为店址的餐厅已通过网上信息审批，还向记者发送了“营业执照”和法定代表人信息，并详细说明了美团外卖平台下一次实地审核如何处理。

“现场审核是最后一步，但实际上是‘名存实亡’。如果你还没有营业设施，或者担心店铺不关门，就和来复查的人见面，说油烟机在仓库里，你在找房子。给他红包，200元左右，一线城市，但不是200元。业务员和当地店铺挂钩，你拿提成，也不会为难你。”中介哥像亲一样跟记者提了一句。

随后，调查组的记者试图联系另一名中介，该中介也声称能够代表他开店。这次记者想给饥民开一个外卖平台，店铺地址是越秀区环市东路附近的一个停车场。这一次，不到30分钟，记者的“餐厅”开业了，已经成功接单营业。

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