海参软胶囊 营养品的健康值 哪些噱头哪些真

蛋白粉、葡萄籽胶囊、有机食品、高钙牛奶、鱼油、海参、酵素、初产蛋、黑糖、黑枸杞、儿童酱油...这些东西完全没用吗？也不是！

蛋白粉

如果每天能吃到足够的鱼和蛋奶，真的不需要添加蛋白粉。即使你去健身房增肌，除非你是健美运动员，大多数人只需要比平时多吃一两块瘦肉和一两个鸡蛋。但是，蛋白粉也不是没有它的优点。当饮食中蛋白质的比例过低时，人容易浮肿、身体柔软、缺乏力量、怕冷、消化能力弱、浮肿。特别是对于肌肉少、消化不良、胃口小的老年人，要保证蛋白质的供应。

葡萄籽胶囊

葡萄籽胶囊葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化剂“原花青素”，对一些缺乏抗氧化物质的人有帮助，但没有传说中的“美白功效”那么神奇。由于原花青素会降低各种消化酶的活性，影响各种微量元素的吸收利用，所以日常消化不良、贫血、缺锌、怕冷的女性千万不要乱灌葡萄籽胶囊，更不要认为葡萄籽胶囊是皮肤增白剂。不然不仅不能变白，还可能变黄，消化更差，变冷。

高钙牛奶

牛奶和羊奶富含钙。在这种高钙含量的基础上增加钙含量，意义不大。事实上，高钙牛奶的钙含量只比普通牛奶高15%-20%。现在市场上高钙奶很少见，主要是因为达不到国家标准要求。对于牛奶，技术上很难添加这么多钙，容易导致牛奶溶胶体系不稳定。每天多喝普通牛奶酸奶，多吃青菜豆腐，钙就来了。

鱼油

海鱼不仅含有鱼油，还含有蛋白质、维生素和微量元素。研究表明，每周食用2-3次非油炸海鱼，有利于预防心脑血管疾病和老年人认知退化，也有利于保证胎儿和婴儿的智力发育。至于鱼油的效果，结果并不一致。然而，在某些情况下，鱼油是有用的。比如有些地区的人不能天天吃鱼，素食者不吃鱼。因此，在孕期或某些疾病时，听从专业人士的建议，适当补充鱼油是有意义的。

海参

吃海参不仅仅是为了补充蛋白质。虽然它的蛋白质含量没有鸡蛋高，但并不意味着它没有其他好处，如免疫调节、抗疲劳等。如果经常疲劳，还不如多找找原因，比如运动量太少，营养不合理，睡眠不足，或者工作压力太大。

发酵

市面上卖的“酵素口服液”和家里酿的“果酵素”都不是“酶制剂”。说酶进入肠道就会失活来证明酶口服液没用是不对的。国内几篇论文表明，果蔬发酵液中含有多种有机酸、还原糖、多种B族维生素，可能还有其他微量代谢产物。但这些研究大多处于起步阶段，能产生多大的保健作用，喝多少，还有待进一步研究。而且自酿果蔬发酵液质量控制不好，可能会产生微量有毒物质，危险性更大。

第一次产卵

没有数据很难评价某些微量成分是否高于其他鸡蛋。鸡蛋含有多种微量元素，不仅仅是蛋白质。但总的来说，即使某些微量营养素指标与其他鸡蛋略有不同，一个鸡蛋也很难在日常营养供给中发挥明显的作用。

红糖

红糖和普通红糖的区别是美拉德反应程度高，煮久了颜色特别深。美拉德反应产生香气，所以红糖的风味比普通红糖更浓郁。而红糖产生的丙烯酰胺含量较高。这些产品少量摄入会促进食欲，大量摄入可能对健康有害(有少数动物实验和人群调查，目前尚无结论)。如果你喜欢红糖的味道，自己喝一杯也可以，但是为了保持健康，每天吃很多是不明智的。

黑枸杞

黑枸杞的确是目前市面上花青素含量最高的食品。但是，如果把价格考虑进去，单位花青素的价格就会显得低。花同样多的钱。如果买紫甘蓝和紫薯，我们得到的花青素会比黑枸杞多很多。但是，如果有人给你一盒黑枸杞，你要开心的吃。

酱油小孩

儿童酱油瓶比较小，比普通酱油贵，但是成分和营养成分几乎和普通酱油一样。不是说会有害，而是不是更适合孩子的产品。钠不低，营养价值不一定高，没有相关标准。直接买普通优质酱油就行了。至于吃酱油，1岁以下的宝宝不要吃酱油，2-3岁的宝宝要严格控制食物的盐度，不管是不是儿童酱油。

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