一.主要职能
采用自循环多通道显示屏、气泡作为示踪介质和光折射技术，演示了30多种流动光谱模式及相关原理。比如演示内部流场中的涡流形成、边界层分离、介质输运、水塞等流动通道；演示外流尾流形成、卡门涡街、传质传热等流场；演示流动模式，如射流元件、附壁效应和射流控制原理。
二.技术指标
1.该设备可以演示七组不同类型的边界:
①绕圆柱和直角弯流动:表现为流体在驻点处的滞止；边界层分离和卡门涡街。当水流过直角弯道时，弯道处的流线离弯道越近，弯道内的速度就越慢。
②桥墩周围及圆角处的水流:显示桥墩后方区域水流的卡门涡街现象。水流通过圆角的流线比直角拐角的流线更平滑。
③突扩突缩:起初旋涡只出现在拐角处，突扩处出现强旋涡区。
④渐扩渐缩:渐缩段可见流线渐缩，渐扩段可见边界层分离引起的明显旋涡现象。
⑤孔板:说明孔板前的流线收缩，聚集在孔板的壶口处。拐角处有一个小旋涡，孔板后的水流逐渐扩散，在主流区周围形成一个大旋涡回流区。
⑥机翼:表现的是机翼前端水流的驻点，即尾端的汇合处和两侧流线的密度分布。
⑦自由紊流射流:表现为射流离开喷嘴后，不断吸入周围流体，形成旋涡，产生强烈的紊流，使射流向外扩散。
2.水泵:标准流量6500H/L，扬程5M，功率135W(单机)；
3.流量4.5立方米/小时，水头11米，功率550瓦(7组)；
4.演示装置尺寸:1300mm(高)×250mm(宽)×110mm(厚)，7件，壁挂式。
三.主要配置和参数
自循环供水装置、低噪音环保水泵、可控硅无级调速器、双向T4平面光源、有机玻璃流道、彩色有机玻璃体、显示屏、哑光黑色后盖、无级可调曝气装置。
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准备食材:黑鱼、鸡蛋、酱油、料酒、淀粉、盐、白糖、番茄、番茄酱、洋葱、姜蒜、食用油、鸡精、小辣椒等。 
