物质生活越来越丰富,人们对生活质量的要求越来越高。我们发现柴米油盐酱醋的价格差别不大,从几十元到几毛钱不等。只有茶叶,每公斤价格从几十元到几万元不等。
7月23日晚,住在市中区梅山路的刘女士和丈夫从峨眉山返回内江。夫妻俩不记得去过峨眉山多少次了。刘女士说,仅去年下半年,他们就陪客户去了7次,今年去的次数更多。“最苦的不是身体,而是那里的苦丁茶。”刘女士笑着说道。
刘女士和她的丈夫经营着一家媒体和婚庆公司。很多时候,完成业务后,客户都提出去峨眉山玩。上山后最受欢迎的是路边卖的峨眉山老腊肉和苦丁茶。据了解,这种苦丁茶每公斤40-50元,刘女士的丈夫从十多公斤开始。如果客人没吃完,剩下的就得自己带回家了。现在家里最多的是苦丁茶。
刘女士说的苦丁茶是新加工的产品,不是高端的苦丁茶,所以价格便宜。记者了解到,高端苦丁茶每公斤400元左右。
现状:市场上茶叶价格差距很大
记者发现,市面上常见的茶叶种类繁多,有云南普洱、福建铁观音、河南信阳毛尖、干露孟定等。记者采访了东兴区万盛市的一家茶室,发现只有铁观音的低价每公斤320元,高价每公斤760元,差别很大。
在东兴区万达广场附近,某品牌茶叶的价格从每公斤150元到8000元不等。服务员告诉记者,只要你提前预订并支付押金,就可以供货。
“为什么价格差距这么大?”记者问。
"生产工艺不同,产品质量也不同."服务员给了一个干脆的回答。
记者走访发现,一般装修的茶馆,一杯普洱茶、龙井茶、铁观音,价格在10元到25元不等,一杯普通竹叶花茶,价格在5元或10元。高档装修的茶馆,价格比较高。一杯普通竹叶15元到25元不等,普洱、龙井、铁观音35元到45元不等。
在家庭茶室,甚至普洱、龙井、铁观音等等,每杯价格都不到10元。但是,虽然价格便宜,味道却不尽如人意。
在内江市接受记者采访时发现,大部分茶馆没有大红袍、金华藏茶、孟定五花茶、郑山竞茶、金骏眉茶等。业内人士叶茅山透露,只要渠道正宗,这些茶每公斤8.9-1万元不等,一般茶馆不会提供,只有少数纯功夫茶馆会提供。市场:个人“高端茶”是炒作
记者发现,许多市民不明白为什么茶叶价格这么高。张老先生,家住市中区临江小区,宝钢退休职工,平时爱喝茶。但是我老婆每次看到他带回家的一把茶叶,却要几百块钱,就很恼火。老婆说:“一把茶叶可以当一家人一天的生活费。它只是树叶。不知道什么是好。”
住在市中区滨江路的朱晓(音译)告诉记者,她家乡的许多村民都种了茶树。“一磅茶叶卖40元,还是采摘条件好的时候卖的价格。”
据了解,茶商把新鲜茶叶拿回来,晒干,枯萎,并使其变绿...经过一系列的加工,他们就可以做出真正的茶了。很多高端茶叶经过秘密加工、发酵、储藏,价格会翻倍。
茶艺师林晃告诉记者,某个品牌的茶叶历史上没有记载,但近年来,通过规划和推广,进入家庭和茶馆的茶叶份额远远超过其他茶叶产品,其中一种茶叶的价格已经从最初的每公斤三四百元上涨到今天的每公斤八九千元。
“为什么价格会变得这么高?”记者好奇地问。
林晃认为,该产品得到了很好的宣传和推广,增加了许多文化故事和养生故事。即使价格上涨,消费者也愿意接受。众所周知,一个外国品牌的红茶年销量超过了中国市场上各种红茶的总和,因为故事“生动”。
林晃提醒说,当人们选择茶时,他们必须区分它是炒作还是真正价值的体现。
探索:“顶茶”量少,工艺多
茶从叶子变成茶杯里的饮料。有二三十个过程。即使茶叶经过简单加工进入流通领域,也不会少于10道工序。据专业人士介绍,一天最多采摘1.5公斤的新鲜茶叶,所以茶叶价格较高。
茶艺爱好者陈丽亲身体验过采茶。她告诉记者,普通茶叶是从茶园采摘的,而许多名茶是从山上的老茶树上采摘的。采摘者需要爬悬崖,每天采摘不到半公斤。经过几十道工序,已经无法与普通茶叶相比。
林晃透露,金骏眉茶的创始人江元勋在开发这种茶时,消耗了20多公斤野生老茶。现在即使技术成熟,每公斤茶叶也需要30到40个工时。加上其他成本,价格自然会上涨。
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