怎样炸红薯条酥脆好吃 做红薯条，直接炸是错的，多加一步，红薯绵软入味，比薯片还好吃

指南:做红薯条直接炒是不对的。再走一步，红薯又软又好吃，比薯片好吃

冬天到了。随着气温的下降，个别蔬菜的价格都上涨了。只是萝卜白菜红薯价格没动，价格还是很便宜的。都是几毛钱一斤。你经常吃这么便宜的蔬菜吗？今天，我用红薯做了一份美味的食物，因为红薯不仅可以做主食，还可以做小零食。红薯做成不同的图案，全家人都爱吃。最近刚学了一种红薯新方法。外皮覆盖着咸蛋黄和白糖，吃起来又甜又脆，里面有点软。作为小零食，全家都喜欢！这道菜才6分钱一斤，我家每年吃50斤。做成小零食，又甜又脆！

红薯条

说到红薯，大家都很熟悉。它是冬天常见的蔬菜。我的大多数朋友都喜欢买一些红薯来烤，因为在寒冷的天气里拿着红薯不仅味道香甜柔软，还能温暖你的手。如果煮红薯粥，暖身暖胃，比喝蔬菜汤好。红薯不仅味道好，而且营养丰富，含有钙、铁和维生素。多吃红薯有助于降低血压，增强人体免疫力。多吃红薯对老人和孩子都有好处。

红薯条

做红薯条直接炒是不对的。再走一步，红薯又软又好吃，比薯片好吃。说到红薯条，我觉得大家都吃过。就算不做咸蛋黄，也要用糖液包着做。做红薯条的时候是直接放锅里炸吗？这一步错了。这样做的话，红薯条一点都不软，也不好吃。我们应该再走一步，把红薯放在锅里煮一会儿，让红薯条半熟，放在油锅里。下面我就来说说红薯条最简单的方法，快速看一下学习的步骤！

红薯条

首先，将红薯去皮，切成条状。锅里烧开水，放入红薯条，煮开。水再次煮沸后，取出红薯条，将上面的水全部沥干，放入一勺淀粉，用筷子搅拌(或翻锅)，将每个红薯条裹上一层淀粉。往锅里倒油。油温50%左右热时，转中小火。放入红薯条，油炸。油炸面变黄，离开锅。

红薯条

准备2个煮好的咸蛋，将蛋黄放入小碗中，用小勺碾碎，在锅底留一些油，放入咸蛋黄，煮开。在煮的过程中，不断搅拌，直到沸腾，加入一些盐，搅拌。然后把红薯条放进去搅拌均匀，均匀裹上一层咸蛋黄，加入适量白糖搅拌。白糖融化了可以煮，再晾一会。

红薯条

注意:先把红薯切成条状，然后用热水焯一下，因为红薯不好煮，焯一下也方便品尝。在第二个煎锅之前，用淀粉包裹红薯(任何淀粉都可以)，用小火慢慢油炸。第三，将咸蛋黄放入锅中翻炒，然后放入红薯。先均匀包裹一层咸蛋黄，再包裹一层糖液，就可以出锅了。

这就是红薯条的做法。你们都学会了吗？个人觉得把红薯做成零食好吃又有营养，特别适合小孩子吃。如果你喜欢这种做法，记得先收起来，有时间再给家人做。