#草原旅行消费季#“三十里面，四十里饼，二十里面饿坏了。”“面是半满的，喝点开水就好。”吃燕麦片面得吃个半饱。如果你吃得太多，你会胃痛的。燕麦面条在内蒙古后山地区最香，尤其是后山地区的乌兰察布。燕麦面、土豆、羊肉被称为乌兰察布的“三宝”。如今，燕麦面条已经走出内蒙古后山地区，进入北上广，融入当地美食圈。
在内蒙古后山地区的吴川、商都、华德等地，当地人创造了数百种面条做法和口味。经过搓、推、滚、滚、切，加上各种当地的工具，神奇地变成了蒸饺、鱼鱼、面的窝窝。这些美食很精致。你得炒莜麦，磨成面。面条必须用开水混合。大概15分钟就能上一笼热气腾腾香喷喷的面条。刚出锅的面条，配上羊肉土豆蘑菇汤(热汤)和黄瓜萝卜土豆泥汤(冷汤)，让你感受到面条的柔软顺滑。
关于燕麦片的传说很多，应该是从汉武帝时期开始的。相传汉武帝在位期间，战乱不断，北方游牧民族匈奴经常骚扰汉族地区，造成大量人畜损失，百姓苦不堪言，无法继续正常生产生活。消息传到中央，汉武帝怒不可遏，当即下令大军讨伐。但是游牧地区的匈奴军队由东向西，战事不定，给汉军造成了很大损失。军队屡败屡战，汉军的补给依赖长安从内地和各县招募，补给环节薄弱，容易受到打击。游牧骑兵主要靠掠夺，自带粮食随军。他们不但没有被消灭，反而越打越勇猛，这让汉军很头疼。汉武帝采纳了卫青将军的建议，命令兵站开垦土地用于军需，并从各郡招募大量劳工到当时的河套地区，大大增强了汉军的实力。当时当地其他农作物产量有限，大量种植农作物。一旦种植，作物生长迅速，产量很高。汉军吃了以后，军力大增，耐饥耐寒。经过热身赛，它终于取得了巨大的胜利。汉武帝很高兴。他亲自带领群众到河套一带赏赐三军，并任命粮臣尤斯为大将军。并亲自将这种谷物命名为燕麦面条。后来为了纪念莜麦，人们把他发现的粮食作物叫做莜麦，磨成莜麦的面粉叫做莜麦。与此同时，根据传说，康熙帝在远征噶尔丹期间，也在程桂花(今呼和浩特市玉泉区)吃燕麦片。乾隆时期，燕麦面条被送往北京作为贡品。这些传说说明了燕麦面条的营养价值有多丰富。
而燕麦粉的营养成分是其他面粉的7倍以上，与精粉相当。燕麦片含有人体所需的多种营养元素和药物成分，如钙、磷、铁、核黄素等。可治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等疾病。同时，燕麦面条含有一种特殊的物质——亚油酸，对人体的新陈代谢有明显的影响。燕麦面条似乎是一种营养丰富、美味可口的食物。
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