小海虾怎么做好吃 野生小河虾怎么做好吃

野生河虾营养价值高，含有大量的蛋白质和氨基酸。平时可以适当吃一些野生河虾。我们可以直接煮野生河虾，也可以油炸。可以根据自己的口味选择它的方法。一般水煮野河虾最好，所以水煮河虾比较甜。

食用河虾的注意事项

河虾在我国河流、湖泊、水库和池塘中分布广泛。河虾又称日本沼虾，是一种优质的淡水虾类。它是一种高蛋白、低脂肪、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的水产食品，深受消费者青睐。

河虾虾仁具有补肾壮阳、育乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂、虚弱、神经衰弱等患者。

虾不应该和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅蛋白质的营养价值会降低，而且鞣酸与钙离子的结合会形成不溶性的结合，刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。海鲜应与这些水果分开至少2小时食用。

河虾有哪些医疗效果和食疗效果

河虾的医疗功效

主要治疗儿童红白游肿，捣碎河虾，敷于患处。汤剂可治肿块、痤疮、泌乳。熬成汁治风痰。捣成糊状对治疗昆虫坏疽有效。稻田沟渠出生的虾有毒，做腌制品危害更大。而且热腾腾的米饭可以放在秘密的容器里腌制，可以毒死人。没有络腮胡子或者肚子下面是黑的，煮完就变白的东西不能吃。

现代医学研究证明，河虾营养价值高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾，炒、烧、炖，配温酒食用，可治肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等症。如果女性产后奶水很少或没有，可以将500克鲜虾肉磨碎，用米酒服用，一天三次，连续服用几天，可以促进泌乳。虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍。河虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。河虾含有三种重要的脂肪酸，能让人长时间保持注意力集中。

河虾的治疗效果

河虾性温，味甘微温，入肝肾；

河虾具有补肾壮阳、催乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

河虾适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳衰、筋骨疼痛、手足抽搐、全身发痒、皮肤溃烂、体弱、神经衰弱的患者。

河虾怎么做才好吃

河虾营养价值高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。可治疗肾虚、阳痿、畏寒、乏力、腰膝酸软等疾病。河虾有很多种吃法。下面介绍一下河虾脆皮的做法。

配料:河虾200g。

配件:1个鸡蛋；1汤匙小麦粉；适量的盐；一点生姜；料酒适量；淀粉1汤匙；一点小葱；白胡椒适量；植物油适量。

工作方法

1.小河虾洗净，用料酒、盐、白胡椒腌制20分钟；

2.在腌制好的河虾中加入葱花、生姜和一个鸡蛋，搅拌均匀；

3.面粉和淀粉混合后，加入河虾中，搅拌均匀；

4.当锅里放入油到60%的热度时，用勺子舀起虾，在油锅里煎至金黄色，然后用吸水纸吸掉多余的油。