“中午以后不要吃，尤其是晚上！”在很多热爱“养生”的人眼里，这种说法可以说是深入人心，但这种做法在骗人方面真的是不容商量的。
近日有报道称，一名29岁男子坚持五年不吃晚饭，导致胃部出现两处大面积溃疡。
“午饭后不吃东西”这句话来源于佛教。“午饭后不吃，饭量少，会降低男女欲望；可以得到身心的平静，让胃得到适当的休息……”对于和尚来说，冥想是每顿饭后的主要练习，热量消耗较少。对于每天要走上千步，大脑需要快速运转的人来说，午饭后不吃东西真的不科学。
更有甚者，有人认为这是一个非常好的减肥方法，自己尝试一下。北京华新医院营养科的许介绍说，这种方法对身体的伤害很大，而胃肠损伤是最直接、最有害的。
一般来说，正常量吃午饭，下午五六点就会觉得饿。采取“午饭后不吃东西”方法的人减肥，晚饭不吃，几乎整个下午和晚上都在饥饿中度过。长期饥饿会导致胃因饥饿而收缩，同时胃酸在不进食的情况下继续分泌，对胃粘膜造成损伤，容易导致消化性溃疡。而且长期不吃晚饭，会造成营养不良，女性月经不调。甚至为了保证“午饭后不吃东西”，很多人中午都会吃很多，这是不合适的。吃多了也会对胃造成伤害。
许琳琳强调，晚上的活动量一般比白天少。建议晚餐适量清淡，少吃高盐、高糖或高脂肪的食物。也要保证营养均衡。食物类型应该包括谷物、土豆、肉和鸡蛋、豆类、豆制品、水果和蔬菜。晚餐应该吃一些易消化的食物，所以要清淡烹饪，少油少盐，避免煎、炸、熏、烤。比如年轻白领女性晚餐可以吃1份米饭，1份清蒸鲈鱼，1份香菇油菜，1个中等大小的桃子。
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