槐花窝窝头的做法槐花加1碗玉米面，上锅蒸一蒸，做早点比包子还美味，老公连吃4个

四月，大自然给了我们这么多礼物！前阵子还在吃狗树花，这两天又轮到我吃槐花了。说到这槐树花，真的是很多人七八十后的美好回忆！无论是槐花炒鸡蛋，还是蒸槐花，还是槐花做的饺子，都是我记忆中最怀念的食物。

但是槐花毕竟受季节限制，不吃的话还要再等一年才能鲜食。我想去乡下摘一些来尝尝。偏偏早上上班的时候，在路边遇到一个卖新鲜槐树花的阿姨。才3块钱一斤，忍不住买了一斤。春天多吃玉米粉等粗粮也很好，还可以补充粗纤维。于是今天中午，我为家人蒸了一壶香喷喷的玉米面槐花窝头。好香！蒸了一壶，我们瞬间就全吃了。喜欢吃槐花的朋友想尝尝槐花窝窝头的味道吗？那就用糖来做！

槐花沃沃头

【配料准备】槐花1碗，玉米粉1碗，面粉80克，西兰花30克，盐1茶匙

[练习]

1.准备槐花、玉米粉、面粉等食材。

2.槐花洗净，洗净一次，然后锅里烧开水，倒入槐花中，焯水1分钟，取出控水。

3.槐花挤出多余的水分，用刀切碎备用，然后用同样的方法切碎西兰花。

4.将槐花、西兰花和盐一起放入干净的锅中。

5.然后加入玉米粉和面粉，分几次倒入水，搅拌成絮状，再用手揉成面团。注意不要放太多水。如果表面太软，就很难形成玉米。

6.将面团醒发10分钟，然后搓成粗条，切成几小份大小相等。

7.将每颗小药丸揉成圆形后，用拇指戳开，揉成空的形状。

8.锅里放入适量的水，然后用纱布放在蒸汽抽屉上，把蒸好的玉米面包放进锅里。

9.大火蒸7分钟左右，然后趁热取出，这样就不会粘纱布了。