中国南北有差异，甚至一个买菜吃小菜的人也会为了一个黑暗的地方而奋斗。那么，中国24节气大雪的饮食有什么特别之处呢？大雪期间你吃什么？
今天我们要谈谈大雪期间东北人吃什么。
第一，东北人讲究什么都有好处，尤其是一天必不可少的饮食。乱炖这道菜是东北菜好处的代表。炖菜的魅力在于“乱”字，就是什么都可以放进去，比如茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等。只要是手边能找到的原料，丢进锅里，在黑暗中炖。少多少都无所谓。一旦做好了，大家都会说哇，炖肉来了！
第二，东北冷，吃炖肉是很好的保暖方式！
功效:视材质而定，能更全面补充营养。
鸡肉炖蘑菇
肉质鲜嫩，堪称太老网红！
炒土豆、青椒和茄子
Disanxian算是做菜！但是东北菜大部分都有炖的过程！
区域美食推荐:延吉狗肉火锅
都说“狗肉不能上桌”，但是到了延吉就不能吃狗肉了。这是主菜，带皮的狗肉很浓很补。传说朝鲜的金二推崇狗肉补品，号召全民食用。只是狗肉热，夏天少吃。而且吃狗肉最好的时间是冬天，满山都是雪，天冷的时候，掉在地上能变成冰碴。这个时候就要有一个狗肉火锅，既能满足嘴巴的欲望，又能补感冒。
功效:狗肉性温热，属脾肾胃。具有壮阳、健脾、益胃的作用。
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