鸡蛋价格行情 2017年鸡蛋价格一度跌破十年前的行情已"破五"

今年鸡蛋价格一度跌破十年前的市场价，一直到八月份才慢慢回升，但很快又跌了，最后三个月一直保持在每斤4元以下。12月8日，记者了解到，近几天鸡蛋价格持续上涨，现在已经“破五”。农民对此最高兴。当天，记者了解到，导致鸡蛋价格上涨的因素很多，短时间内应该不会再大幅度下跌。

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鸡蛋一天一价

12月8日上午，记者走访了市内部分农贸市场和超市，了解到鸡蛋价格近几天大幅上涨，尤其是近几天，鸡蛋价格日益上涨。

当天上午，记者走访南下河市场，看到这里的鸡蛋价格是5.1元1公斤。摊贩张女士告诉记者，今年的鸡蛋价格非常不正常，长期低迷，但在一定时间内会大幅上涨。进入6月以来，鸡蛋价格时起时落，一直不稳定。8月份，鸡蛋价格呈稳步上升趋势，打破了5元钱，但不到一个月，又回落了。此后价格一直维持在每斤4元美金左右。但是，从12月份开始，鸡蛋价格再次上涨，当天正式突破5元大关。

在太阳家族收藏馆，记者注意到这里的鸡蛋价格稍微便宜一点，卖5元一斤。摊贩刘女士告诉记者，她记得三个月前鸡蛋的价格还在3元钱一公斤左右，现在已经涨到5元钱一公斤，比最便宜的时候翻了一番。而且按照她的看法，鸡蛋的价格还会继续上涨。

随后，记者走访了阜新花园市场，看到这里的鸡蛋价格也涨到了一公斤5元钱。“鸡蛋的价格这两天一直在涨，而且是每天一个价。今天已经涨到5块钱一磅了。赶紧买吧，说不定明天的价格会更贵。”街头小贩王先生笑着告诉记者。

记者走访看到，不仅农贸市场鸡蛋价格上涨，超市鸡蛋价格也不便宜。市区嘉乐家超市新华店，鸡蛋价格4.89元一斤，接近农贸市场鸡蛋价格，前来买鸡蛋的人络绎不绝。

声音

消费者

今年鸡蛋一直很便宜，突然涨价有点难受

12月8日，奎文区丹桂里小区的朱女士告诉记者，她家特别喜欢吃鸡蛋。最近她发现农贸市场的鸡蛋价格涨到了5元一斤，超市可以稍微便宜一点。

在采访中，很多市民表示，吃了快一年的便宜鸡蛋，没想到临近年底鸡蛋价格上涨，真的很难受。因为以前鸡蛋价格低，很多人没有把鸡蛋放在家里的习惯，现在买了，现在吃了。最近鸡蛋价格突然上涨，让很多人感到措手不及。

耿女士住在经济区金秀园小区，她告诉记者，她3岁的孙子非常爱吃鸡蛋，几乎每天都吃。她媳妇刚怀上二胎，家里鸡蛋消耗量特别大。因为是为了小孙子和怀孕的媳妇，所以想尽可能的保鲜，没存蛋。没想到价格突然上涨这么多。

住在高新区金马怡园小区的周先生告诉记者，他家刚添了一个宝宝，想多买几个鸡蛋，给同事和朋友做吃的。当我问鸡蛋的价格时，我很震惊。“我们家平时不怎么吃鸡蛋。我听说今年鸡蛋的价格很便宜。没想到真的用了还涨价。”周先生笑着说，虽然买鸡蛋不花多少钱，但是正好赶上鸡蛋涨价，让他有点郁闷。

在采访中，许多市民表示，鸡蛋价格最近大幅上涨，购买时必须谨慎。“我们每天早上的早餐是西红柿鸡蛋面。以前，每个人都有一个鸡蛋。最近鸡蛋价格涨了这么多，我也不愿意再像以前那样打开了。我只给我的孩子做饭。因为这个原因，儿子还是怀疑我是个骗子。””居住在经济特区爱心社区的顾女士笑着说。

卖方

有几个农场进货，利润空也很小

采访中，有几家厂商告诉记者，虽然鸡蛋价格大幅上涨，但对他们来说，/利润空并没有因为涨价而增加，甚至有所下降。

孙家蛋品店的店主刘(音)告诉记者，她卖的鸡蛋都是当天早上从农场里拿出来的。过去，她有一个固定的农场来采购货物。由于长期合作，加上今年大部分时间鸡蛋市场特别差，她的收购价格非常便宜，零售价格可以根据市场情况适当调整，利润可以更多。但是由于长期以来鸡蛋价格低廉，很多农民无法支撑，选择退出市场，所以她的购买渠道减少了很多。现在她经常需要经营几个农场，购买价格上涨，这让她很无奈。

刘女士说，购买价格的提高意味着鸡蛋零售价格的提高，但如果价格定得太高，肯定会影响销量。“现在超市的鸡蛋价格比我们便宜，所以我们的利润空其实不大，销售压力也不小”。

在复兴园市场经营鸡蛋摊的张先生也表示，最近一周鸡蛋价格暴涨，他购买鸡蛋的价格达到了每斤4.7元，只能提高零售价。今年的鸡蛋价格很奇怪，没有规律可循。最便宜的时候鸡蛋批发价只要一公斤2块钱，现在翻了一倍多。在这种情况下，留给他们的利润非常少空。

农民

鸡蛋价格上涨了，成本下降了，蛋鸡场的发展也放缓了

鸡蛋价格大幅上涨，上半年亏损严重的农民最开心。随着下半年鸡蛋价格逐渐企稳，甚至稳步上涨，农民逐渐扭亏为盈，最终放缓。

汉庭区高丽街桥西村一家蛋鸡养殖场的负责人许告诉记者，春节过后，鸡蛋价格迅速下降，最低价格为每公斤2元。按照当时人工成本和饲料成本的计算，一斤鸡蛋的成本价在3元左右。最坏的情况，他一天亏了1200多块钱。

许高波说，这种亏损局面一直持续到8月份，终于摆脱了。当时鸡蛋批发价达到4.4元左右，持续了差不多一个月。此后，虽然鸡蛋价格下跌，但批发价仍可达到3.5元左右，农民一直处于盈利状态。现在鸡蛋价格又涨了，批发价甚至涨到了4.5元左右。现在成本降低了很多，利润空比较大。“只要保持价格，今年就不浪费钱”。

坊子区某蛋鸡场负责人吴女士也表示，上半年鸡蛋成本持续上涨，但价格却陷入前所未有的低迷，屠宰价格甚至降至十年前的水平。所有的蛋鸡场都遭受了严重的损失，当时她所在的农场有两万多只鸡被迫处理掉了很大一部分。“这段时间确实是盈利的，但是上半年的亏损还是很难弥补的。如果这个价格能持续，坚持几个月，我们还有盈利机会。”吴女士说。

分析

许多因素导致产量下降

记者从中国蛋品价格网了解到，自去年12月以来，潍坊的蛋品价格一直在稳步上涨，涨幅明显。

据我市种蛋协会相关负责人介绍，近日，鸡蛋价格明显上涨，部分农贸市场价格已超过每斤5元。去年9月，我市鸡蛋价格超过5元大关。但是，春节以来，鸡蛋价格一路下跌。今年2月，他们一度溜进2元区。零售价不到一公斤2.5元，鸡蛋价格达到近十年来最低，完全跌入冰点。直到今年5月，仍未突破3元大关。但进入8月后，鸡蛋价格终于止跌回升，部分农贸市场零售价格在8月中旬突破5元大关。但是涨价时间不长，不到十天又跌回4元区。从那以后，鸡蛋的价格一直保持在每斤4元左右。11月中旬之后，鸡蛋价格再次上涨，现在终于再次突破5元关口。

根据市畜牧局工作人员的分析，鸡蛋价格上涨的原因有很多。进入冬季后，对鸡蛋的需求一直比较旺盛。随着天气变冷，产量不可避免地下降，导致鸡蛋价格上涨。由于今年长期亏损严重，许多小农场退出市场，甚至一些大型农场开始减少养殖量，导致鸡蛋产量严重下降。此外，由于今年我市加大了环保检查力度，各区都划定了禁入区，部分农民按照相关规定和要求搬迁，也导致了鸡蛋产量的下降。总结这些原因，目前鸡蛋供不应求，涨价是必然的。

据业内人士分析，目前大部分农户仍处于观望状态，填栏热情并不是特别高，这意味着鸡蛋生产的短缺将会持续，预计鸡蛋价格短期内不会出现明显下跌。