懒人蒸菜 这9道懒人蒸菜做法，味道清淡，但是好吃到哭~

又高又干，容易生气。这时候上清蒸蔬菜，清淡可口，营养丰富！

一:开平武昌鱼

1、武昌鱼洗净，中间用刀切成块

2.把切好的鱼皮放在一个大碗里

3.加入生姜、盐、白胡椒、料酒和醋，拌匀腌制5~10分钟

4.抛弃鱼尾巴，把鱼头放在盘子里。5.鱼片放在盘子里呈扇形，做成孔雀形状

6.表面撒上生姜和大蒜，放入已蒸8~10分钟的蒸锅中

7.小红辣椒切成圆形，用小葱切碎

8.取出清蒸鱼，倒出清蒸水，用红辣椒圈装饰鱼尾

9.撒上葱花，最后倒入清蒸鱼蚝油和芝麻油

二:清蒸牛肉粉

1.牛肉洗净切片，用清水浸泡10分钟，然后用自来水冲洗沥干水分

2.将洋葱和生姜切碎，将郫县豆沙切碎，加入牛肉中

3.加入料酒、酱油、色拉油拌匀。腌制15分钟

4.然后倒入蒸好的肉米粉拌匀。这个时候，如果觉得轻，就加盐

5.将干荷叶洗净，放入沸水中煮沸，立即取出

6.用冷水冲洗并干燥

7.将荷叶切成合适的大小，铺在蒸笼上

8.将混合好的牛肉铺在荷叶上

9.入蒸锅，蒸完约8分钟

三:三个新鲜的冬瓜

1.甜瓜洗净去皮，切成大块

2.火腿被切成和冬瓜一样大的块

3.将新鲜蘑菇洗净，在热水中浸泡一会儿，然后取出并冲洗干净，切成块

4.把三种材料放在一起

5.放在蒸锅上，水烧开后蒸8分钟，倒出盘里蒸好的汁

6.锅内加热，加入鸡汁、盐、蚝油拌匀。倒入水淀粉使其变稠

7.之后，将酱料倒在三个新鲜的瓜上，然后倒入芝麻油

四:新鲜扇贝

1.扇贝洗净，去除里面的污垢，漂洗并沥干

2.西红柿用热水烫后，去皮，切成小块

3.洋葱丁洗净切碎，大蒜切碎

4.往锅里加点油。当它热到50%时，加入蒜末和洋葱丁使它变香

5.然后倒入西红柿丁和玉米粒，搅拌均匀。不要炒太久

6.将炒好的蔬菜均匀地倒在扇贝上

7.将扇贝放入蒸锅，蒸6分钟后蒸

8.取出蒸好的扇贝，转移到酱油中食用

五:鱼香蒸蛋

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和少量水，搅拌均匀

2.将木耳浸泡，去除杂质，切碎

3.将蛋液放入蒸笼中蒸熟

4.热锅，倒油加热，炒肉

5.加入蒜末、姜末和麻辣酱，翻炒

6.然后加入盐、糖和少量水煮沸

7.加入木耳再次煮沸，用水淀粉勾芡

8.倒入醋和芝麻油，撒上葱花制成鱼露

9.将鱼露倒在蒸好的鸡蛋上

六:蒜蓉粉条蒸大虾

1.打开虾背，去肠子，倒一点料酒和酱油，半小时

2.大蒜去皮，去皮，切成大蒜

3、锅里放油，30%的热可以放三分之二的大蒜

4、小火闻起来很香，稍有变色，立即关火

5.倒入剩余的三分之一大蒜和一点盐，搅拌均匀

6.龙口粉丝泡好放在盘子上做底座

7.将虾放在风扇上，在虾肉上均匀地涂上一层大蒜

8.倒入腌制虾仁的料酒和酱油，蒸8分钟

9.最后出锅的时候撒上葱花，煮点热油倒上

七:蘑菇马蹄蒸肉饼

1.将猪前腿肉的脂肪和瘦肉分开，并将脂肪切成细小颗粒

2.与干淀粉和芝麻油混合，瘦肉和姜将被切成肉

3.干蘑菇预先用水浸泡，切成小块

4.马蹄洗净去皮，粉碎成块

5.将瘦肉放入碗中，加入肥肉、蘑菇、马蹄铁和调味料

6.分几次加水，向一个方向搅拌，直到胶水开始

7.将混合好的肉放入广口的深盘中

8.蒸笼烧开水后，将盘子移入蒸笼蒸15分钟

9.关火后，利用热风，撒上葱

八:凉拌蒸茄子

1.茄子洗净，切成两段

2.用刀纵向划几刀，不要切，码在盘子里

3.蒸15分钟后，倒出蒸好的水，让它冷却，备用

4.将大蒜切碎，与所有的调味料混合均匀

5.将调料撒在茄子上，加入少许葱花装饰

九:几千个蒸肉卷

1.金华火腿切段，香菇泡干切段。韭菜叶洗净，用热水烫

2.将鸡蛋打成猪肉馅，加入酱油、白糖、盐和水

3.向一个方向拍打，直到变粘

4.在肉中加入金华火腿和蘑菇，继续搅拌

5.最后，加入干淀粉，搅拌均匀，馅料就准备好了

6.摊开几千张，切成大块，把肉放在几千张上面

7.向前卷，然后把两边折到中间，把两头封好，最后卷到最后

8.将热韭菜叶扎好，将肉卷放入盘中

9.放入蒸锅蒸15分钟