七品焖锅食客们最爱的江南10大小吃

南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的小吃，是在鸭汤粉条中加入鸭血、鸭肠、鸭肝制成的。味道鲜美，清爽宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。

苏州炒菜

油炸馒头，又称油炸馒头，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海等地的汉族风味小吃。用料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、冻肉等。吃包子要注意汤。做的时候要把汤汁浓缩成透明的固体胶质，切碎拌在里面。蒸汽一旦蒸熟，就完全变成汤了。好的馒头皮薄如纸，可以随身携带而不摔碎。小心翼翼地拿出来，放在醋碗里，对准它吸一口，美味的汤就进肚子了。不过不用担心，不然会烧起来，然后慢慢欣赏里面的内容。所以南京人吃馒头，都有歌谣“轻轻一动，慢慢抬起，先开窗，再喝汤”。

西塘——荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江宁波汉族的一道名菜。它是用当时宁波的新鲜荷叶蒸的，外面裹着炒香的米粉和调味的猪肉。它香、鲜、肥、软、糯、不腻。非常适合夏天吃。

乌镇丁盛蛋糕

丁盛蛋糕是一种韩式菜肴，属于杭帮菜，具有春季养生和术后调理的功效。甜，色微红，软而香，味甘糯。将准备好的米粉放入专用的印版中，中间加入红豆沙，蒸一会儿。糕点比较软，有点松，有甜面酱的味道。相传南宋时，人们专门为韩家军外出启发士兵而制作。这个蛋糕有“丁盛”这个词，后来被称为“丁盛蛋糕”

杭州——蛋黄蟹

蛋黄蟹是汉族传统名菜，属于浙菜。蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸咸可口。这种“蛋黄青蟹”是一种非常受欢迎的烹饪方法，它在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄。。

青年团

汉族传统节日食品。吃少年团主要流行于清明节、寒食节等江南地区的节日。这是一个用稻草汁做成的绿色蛋糕。方法是放嫩艾草、苦艾等。放入一个大锅里，加入石灰蒸烂，漂走石灰水，揉成糯米粉做成鲜绿色的饺子。

煮干丝绸

煮干丝:南京干丝是一种不同于其他城市的独特制作方法。那些干帛，嫩而不老，干而不碎，是豆腐店里特制的。将豆腐切成细丝，用各种汤煮，用芝麻油和高级酱油混合。口感清新，回味悠长。

牛肉馅郭铁

牛肉锅贴:外脆内嫩，馅多汁多。咸甜是南京牛肉锅贴最大的特色。因为果汁过量，常客用的是这个锅贴上吃汤包的人。第一口就会漏汁；用力咬，果汁会喷；咬的太小了，隐蔽！