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金针菇怎么做汤好喝 冬天天冷,记得多喝汤,教你用西红柿金针菇做汤,香浓好喝

西红柿、金针菇、鸡蛋、盐、植物油、鸡精、白胡椒、植物油、生姜、葱。

(1)先将西红柿清洗干净,然后从中间切下,然后切成薄片,用刀切成约0.5厘米的西红柿丁,放入碗中备用。

②用一小把金针菇即可。金针菇洗净后,中间切成两片,切成两厘米的金针菇,放入碗中备用。

③提前将鸡蛋放入碗中,沿一个方向搅拌成蛋液,生姜去皮切丝,葱去黄叶,洗净切成葱花备用。

(4)锅里的油烧开,油温60%热。先放入生姜翻炒,再放入洋葱、西红柿继续翻炒。这时,保持火候,快速翻炒,翻炒西红柿内部的红色汁液。如果炒菜的时候锅有点干,你可以加点水,直到西红柿的红色汁液被炒熟。

⑤接下来加入金针菇翻炒,加入少许盐。在炒制的过程中,可以加入一点水,直到金针菇非常美味。这时,再加一片清水。清水的量取决于一家人喝多少汤。

⑥把火调到最大,把锅里的水煮到沸腾,然后把蛋液沿着锅的侧面轻轻倒入,边倒边用锅铲搅拌,直到蛋液倒出。

⑦继续煮两分钟,煮开后把火调到最小。然后加入一勺鸡精和一勺白胡椒粉,搅拌均匀,再从锅里拿出来装盘,这样就做好了一道美味的汤。喜欢就试试!

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