铜川~美食
我们来了~。
小秋道格面
山刀做面条用了一百多年。今天,它是众所周知的。细如韭菜,细如挂面。耐煮,柔软,坚韧,光滑。有句话叫:下锅,转莲花,接碗中丝线,荡筷子,口中嚼碎,咽半年。推荐:小秋莫面广场。
唐贤面条
咸面汤是铜川市耀州区的一种汉族风味小吃。味道咸辣韧爽口。当地人一大早就吃一碗,久而久之有暖胃活血的功效。推荐:四正街咸面汤。
北关乐和
北关乐和筋道好吃,吃在嘴里有弹性。你要咬一口,拉一点,才能咬下来;好在它的汤很好吃。虽然有点咸,但是用老料熬出来的汤味道很香很浓。另外汤上面飘着油油的花,我忍不住吃完了。推荐:银泰区北关市一中附近。
肖饺子
俗话说“小饺子比好吃”。老律饺子是铜川著名的小吃,自创立以来已有30多年的历史。80年代初,鲁大妈在铜川黄包街摆摊,几里之外就成了方圆的名菜。推荐:新区四正街老吕佳餐厅。
沃沃面条
沃沃棉始于清朝,距今已有100多年的历史。耀州有句话叫:“天下美食,耀州沃沃面第一”。沃沃面条的原料有:精粉、蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、粳米、生姜、洋葱、面条、香油、酱油、味精等。食材挺丰富的,口水都在流~推荐:耀州区金城餐厅。
油茶泡馍
铜川油茶馒头是汉族小吃。这种油茶不是芝麻杏仁油茶,而是用牲畜油和面粉炒出来的一种油茶。它不仅口感醇厚可口,而且营养丰富,具有滋补身体的作用。有利于滋补身体,促进家中老人和病人的健康。
耀县雪花糖
耀县雪花糖是铜川市耀州区著名的传统食品,是粮食深加工产品,因为它的糖色是白色的,当它的牙齿咬着糖的时候,糖渣就像雪花飞舞一样落下来。它在咸宜又甜又脆,老少皆宜。具有健胃润肠、止咳化痰的功效。推荐:耀州区永安北路。
土豆刘流
土豆很滑,别看它个头小,但是吃起来很好吃。口感顺滑但不油腻,耐嚼。有很多不同的吃法,比如拌炒,想吃什么就吃什么。可以从多种口味中选择。最重要的是土豆有减肥、美容、排毒、抗衰老、降脂等多种功能。好吃又饱,身体健康,是一件很美好的事情。
耳套
耳罩,怡君美食。它的成品以北方人冬天用来保暖耳朵的耳罩命名。据说是秦汉时期流传下来的。冬至那天,宜君农村家家户户都会用杂粮和荞麦面做耳罩。据说吃耳罩不会冻耳朵。耳罩是面食,包括荞麦面、白面,可以做成酱、溢油、炒。
达达面
达达面条是中国传统面食,也是中国著名的小吃,在以面食为主食的河南和陕西很受欢迎。以切面用的大刀命名。刀有很多种,细面,宽面,香软爽口。在古代,它被用作长寿面条的贡院,也称为长寿面条。
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