但是在市场上,卖樱桃的40到150斤不等,价格差那么多只是大小差吗?当然不是!
在进入今年冬天最受欢迎的五个樱桃的评价之前,阿布教了大家五个常识,并烧烤了樱桃的真相。这样,即使在其他季节和其他品种的樱桃中,也能辨别好坏。(着急的话可以直接拉下面看看评价~)
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Q1:樱桃和樱桃有什么区别?
答案:樱桃=樱桃
樱桃是樱桃,是国外的。就像猫狗长得不一样,国外的樱桃还是樱桃,虽然颜色深,皮厚,肉紧。其实国外也有看起来像国内樱桃的品种,叫黄梨。
所以请不要因为你的地址而引发口水战。你喜欢叫它智利切里阿布。
▲雷尼尔和中国樱桃一样吗?但是不便宜,因为生产和运输的损失,会比国内的贵。
Q2:买樱桃,看看它们是哪里生产的,或者是什么?
答:主要区别在于品种,大规模产地没有你想象的那么重要
美国樱桃、智利樱桃和山东樱桃该买哪个?首先,这种说法本身并不恰当,因为气候的不同,一般在美国的夏季、智利的冬季、山东的5月份左右生产。樱桃是一种周期短(1-2个月)的水果,可以在任何季节、任何产地食用,以获得最佳口感。特别庆幸地球这么热,冬天不用山东樱桃也能吃点别的。
而且品种不同,外观、大小、口感都会差一些。
Q3:如何区分品种?
回答:①看颜色②看果梗③看果形④看果皮
看图说话时间:黄色雷尼尔最好认,黄色和红色都是。梗越长品种越好,所以Cordia是顶级品种,价格贵。(原来樱桃也要选1.8米长的腿)
智利和澳大利亚的科迪亚有什么区别?看脸,智利脸圆,澳洲脸长(毕竟澳洲贵多了,别被坑了)
拉宾最容易辨认的特征是皮肤。皱巴巴的表面不是人不新鲜。这个品种长这样!(委屈)
▲这也是今天要评价的五个樱桃。猜价格?
Q4:什么樱桃好吃?
答案:在脆和甜之间找到平衡。
阿布在征求意见时,发现这个标准也不一样。一句话:如果你喜欢吃甜食,请找颜色比较深的,但是那个比较熟,味道比较软的。我喜欢肉的紧实和酥脆,但是要找清淡的,不要太熟,当然甜度会下降。
注意:买的时候,选择自己喜欢的成熟度。没有成熟樱桃的概念。选生的放在Takuya是生的!
吃樱桃最悲哀的事情是只挑选那些特别生和煮过头的...
问题5:所有的樱桃都看沟吗?
一般爱吃樱桃的人都知道看沟,就是J,有些小樱桃达不到J的档次,那么大家怎么看这里的科普J?
1J(26mm-28mm),别称:单沟
JJ(28-30毫米),别名:双沟 XJ SJ(所以盒子上不是JJ,也可能是双沟)
JJJ(30mm-32mm),别名:三沟 G P XSJ XXJ 超级喷机
埃克森告诉我们,其实最好买回家,或者双沟,也就是JJ级。三沟是上品,价格比较贵。另外,水果越大越难保存,容易变软影响口感。大部分人都是给客户买的。
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科普结束后,我们开始评价今年冬天市面上最畅销的五个樱桃,都是双沟(JJ水平)。首先,我们将揭示大家最关心的价格排名:
澳大利亚科迪亚1000克/350元>雷尼尔1000克/208元>智利科迪亚1000克/199元>纯客1000克/178元>拉宾1000克/168元
▲除了澳大利亚的科迪亚,其他产地都是智利,冬天是智利樱桃的天下
阿布评估小组除了亲自吃喝,还用甜度测试仪和游标卡尺(测五取平均值)……最贵的是最受欢迎的吗?性价比之王是谁?过来看看。