枸杞可以直接吃吗 枸杞是直接干吃好，还是泡水喝好？医生给出了一个明确答案

书桌上的水杯里常年漂浮着枸杞，这是我们很多人养生的第一印象。我们总说枸杞健康健康，但是你真的了解枸杞的营养价值吗？

干吃枸杞更有营养

广东省营养学会副会长陈玉明教授此前在接受采访时表示，目前的研究表明，枸杞中的多种植物化学物质和多糖可以证明具有明确的降血糖作用，而且在降血脂、抗氧化和提高免疫力方面也有很好的效果。

对于枸杞的使用，一直有不同的看法。陈玉明教授认为，枸杞中的一些植物化学物质具有一定的水溶性，可以通过浸泡沉淀，但大多数营养物质不能通过浸泡沉淀。所以大家要想有更好的保健效果，最好是干吃。

买枸杞，牢记五件事

既然涉及到干吃，枸杞的卫生就值得一谈。枸杞怎么选才是正确的？下面的小系列就教你几招正确选择枸杞。

1.一斤枸杞的合理价格在30-50元之间。

2.宁夏枸杞虽然最有名，但其实其他地方枸杞也很好，比如青海，新疆。

3.越来越少的枸杞会被硫磺熏蒸，放心吧。

4.新枸杞每年5月上市。

5.一定要通过正规渠道购买。太便宜的枸杞可能有质量问题。

用这种物质吃枸杞可能会导致高血压

在年轻人中，许多人这样戏弄自己——边喝边吃枸杞是保持健康的方法。事实上，这很可能导致血压异常升高。尤其是对于高血压患者，这样的健康风险更为明显。一般认为，如果血压在160/110(mmHg)以上，绝对禁止饮酒；在140/90(毫米汞柱)至160/110(毫米汞柱)之间，应严格控制剂量。