藕节的功效与作用 莲藕的功效与作用

莲藕是一种根茎类食品，不仅营养丰富，而且味道鲜美。莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，清除肠道中的毒素和垃圾，从而起到一定的排毒作用。

莲藕有很好的美容效果。莲藕含有丰富的维生素和植物蛋白，能滋养皮肤，抑制色素和色斑的产生，抑制痤疮的产生，使皮肤更加光滑细腻。

吃莲藕也有减肥的效果。藕的热量很低，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。莲藕还能加速脂肪的分解代谢。因此，长期食用莲藕淀粉可以帮助人们减肥。女性吃莲藕很好，既能美容又能减肥。

促进睡眠也是莲藕的功效之一，因为莲藕可以作用于人的中枢神经系统，缓解人的情绪，提高睡眠质量，防治失眠症状，所以莲藕可以缓解失眠、多梦、紧张、焦虑等症状。

吃莲藕还可以促进大脑的发育，莲藕中所含的各种营养物质可以促进大脑的发育，改善脑细胞的功能，增强大脑的记忆力，防止大脑功能的衰退，起到一定的延缓衰老的作用。

莲藕还有补血益血的功效，因为莲藕富含钾、锌、铁等微量元素。能提高红细胞的造血能力，对贫血有很好的预防和治疗作用。