鹿茸怎么吃 鹿茸怎么吃？教你4种最营养的做法！

鹿茸是一种非常珍贵的药材。你知道怎么吃鹿茸最有营养吗？今天，边肖将为大家推荐一些吃鹿茸的方法。想拥有健康身体的人可以试试！

一个

人参鹿茸鸡汤

配方:鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克。

制作:取鸡胸肉或鸡腿，洗净，去皮，制粒；人参片。将所有材料放入锅中，加入一些开水，盖上盖子，煨3小时。这汤可以喝了。

适用:大病或失血后，伤元气，或劳累室，肾精竭，畏寒肢冷，不孕不育，可大补元气，温肾阳。此汤与参茸同用，补气壮阳，人参可大大补气。鹿茸能补肾阳，益精养血，益精填髓，养血壮阳，强筋壮骨，治疗一切虚损耳聋。

2

鹿茸胡爱山竹丝鸡汤

配方:鹿茸4克，山药40克，竹鸡120克。

制作:鹿茸、山药洗净；竹鸡去皮，洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取出过冷水。将材料放入锅中，加入一些开水，煨2 ~ 3小时，趁热喝汤。

应用:本汤具有温补肾阳、收敛止带的作用。鹿茸是补肾阳、补肾阳、益精血的重要药物。常用于治疗肾阳不足、精血不足、腰膝酸软、四肢冰冷、阴道分泌物过多、宫寒不孕、尿清。

三

鹿茸鸡汤

配方:鹿茸1元，鸡肉1块，油盐适量。

制作:将嫩鸡肉的翅肉洗净，用四杯水文火煮。水滚后，去掉泡沫，煎至一半上清汤。用一杯水将鹿茸炒至体重减半，然后倒入鸡汤中，煮一会儿，调味后饮用。

适用:适用于所有阳虚、手脚冰凉、气虚血弱、头晕脚软的老年人。

四

鹿龙三珍汤

配方:鹿茸20克，鱼翅、海参、扇贝、鸡胸肉250克，盐5克，料酒10克。

制作:鹿茸、扇贝洗净，加调料，入锅蒸熟；将海参和鱼翅放入沸水中浸泡，将鸡胸肉切成肉末，与蛋清和调味料混合；将鱼翅、海参、扇贝、鸡球、鹿茸一次性放入气锅中，用清汤调料蒸一小时。

适用:冬季时令美食，有滋补作用，易消化。

鹿茸的功效和作用

1、心血管系统的作用

对各种动物的血压、离体心脏和血管的实验表明，大剂量鹿茸精可降低收缩幅度，减慢心率，扩张外周血管，降低血压。

2.对神经系统的影响

对颈上交感神经节的影响:在麻醉猫的舌动脉内注射5毫克/千克鹿茸精或100微米/千克乙酰胆碱，引起相同程度的瞬时膜收缩，神经节阻断剂六氢碳季胺可抑制对颈上交感神经节的这种直接作用。

对脑电图的影响:兔耳静脉注射鹿茸精3mg/kg后5-10分钟，皮质运动区、皮质视区和杏仁核出现快波，海马出现连续高幅波。当剂量增加到5mg/kg时，给药后40分钟，皮质运动区、视区和杏仁核出现快波，海马出现高振幅觉醒波，但下丘脑脑电图变化不明显。

3.对单胺氧化酶活性的影响

给予加速衰老小鼠和正常小鼠100 mg/kg或200mg/kg鹿茸提取物，显著抑制小鼠肝、脑组织线粒体B型MAO。

4.强烈效果

鹿茸精可以提高工作能力，改善睡眠和食欲，减少肌肉疲劳。鹿茸能显著增加大鼠脑、肝、肾的耗氧量。

5.对创伤的影响

鹿茸精对于长期难以再生的溃疡和伤口，可以增强再生过程，促进骨折愈合。

6.对性功能的影响

对去睾丸大鼠和小鼠的前列腺和精囊进行称重试验，用鹿茸制成的盐水溶液对去卵巢小鼠进行阴道涂片试验，结果表明鹿茸无雄激素或雌激素样作用，也不能在未孕兔卵巢内引起血斑，也不能促使雄性蟾蜍排出精子，因此鹿茸无促性腺激素样作用。

7.对新陈代谢的影响

鹿茸精对糖代谢的影响:能增加氧耗，增加呼吸商值，促进离体大鼠脊神经组织的糖酵解，但对三羧酸循环无影响。鹿茸精对肝糖代谢的作用不明显，只是增加了耗氧量。大鼠口服5ml/kg鹿茸精也能增强糖酵解。

对核酸和蛋白质合成的影响:加速衰老小鼠口服100或200mg/kg鹿茸水提取物可显著增加肝脏蛋白质含量。

8.抗氧化效果

加速衰老小鼠口服鹿茸乙醇提取物可明显降低脑和肝脏丙二醛含量，但对正常小鼠丙二醛含量无明显影响。

9.对实验性溃疡的影响

鹿茸多糖对大鼠应激性溃疡和幽门结扎引起的胃溃疡有明显的抑制作用，对消炎痛引起的胃溃疡无影响。鹿茸多糖的抗溃疡作用主要是由于其促进PGE2的合成。

结论:看了上面的介绍，我觉得大家应该知道鹿茸是最有营养的。还有边肖给大家推荐的鹿茸的一些功效和作用，大家也可以了解一下！