《敬酒不吃》是收录于音乐专辑《苏格拉没有底》中的一首流行歌曲，由许嵩作词作曲演唱、蔡庭贵编曲，2011年04月01日（愚人节）发行。
当作为生存本能的吃与喝被利益目的附身的时候，并不是所有人都愿意接受这套规则。无论职场还是社交，酒桌文化仿佛成为了一种必不可少的方式。
如今我们的酒桌文化：干了这瓶白的，项目就是你的了。
许嵩把社会生活中的极微小画面做艺术放大，相当犀利。独特的真假声转换，宣称着“我就这副死样”……通过这首作品，看不到许嵩的努力，只看到许嵩的天资。
酒文化对国人影响深远，因此酒被赋予的意义也是繁多： 礼仪、社交、休闲、宗法秩序以及人伦关系都可以用酒来打点一切。
要是说古代劝酒是有享乐、怡情的作用，那么现在，劝酒则成了一个非常具有目的性的一个动作。
劝酒的长辈、领导给你递上一杯酒，目的就是为了看你是不是听话，你不喝酒，就证明你不听话，以后还能有什么事情交给你啊？
这个主要会出现在生意场上，维系一种关系需要付出一定的代价，醉酒，在一些人看来（比较能喝的人），就是取得成功的捷径。就像歌词开头：”有些人一吃饭就很喜欢敬酒，三杯酒下肚就能够唤你朋友，半醉不醉后他提出一个请求，就是哈~啊~嗯~缓缓开口“。
然后许嵩之后就唱出了一个鲜明的观点“想让我喝酒要问真心够不够，令母毕生遗憾想必是儿子丑；看你不顺眼自然有我的理由，请你当面抽，别在背后……"
“令母毕生遗憾想必是儿子丑”这句是真的妙啊，极具内涵，“丑”大概也是两种用意，一种这个儿子“丑”是事实，这个“丑”是表面丑，第二种就是连母亲都遗憾的“丑”肯定不是表面丑，想必就是心灵丑了。
还有一点要说的是嵩哥这首歌里的一个小心机，歌曲2分53秒，仔细听听许嵩小声说了哪句话。（“请你当面抽，别在背后”以后唱了句“cao ta mao de zai bei hou”）。其实这首歌听了这么多年我也是前两个月才发现的，嵩哥骂得这么清新脱俗也是没谁了哈哈哈。
在一场商业宴会中，人和人之间暂时还不能相互信任，但又需要马上建立一种合作关系的时候，酒就是桥梁，你喝得足够多，你们“桥”搭的仿佛就越顺利。
嵩哥在表明了自己的立场以后，接着说“敬酒不吃吃罚酒的爽，我一个人品尝，你心里定在骂我轻狂，但能把我怎样；身在高楼心在北大荒，我就这幅死样，何必跟我装，没用场”。许嵩：我就敬酒不吃，我就这样，反正你看不惯我你也干不掉我。我：好贱啊，我喜欢！
作为“酒桌文化”必不可少的一个方面（酒桌文化还包括划酒拳、咸猪手、荤段子、醉酒后的丑态等等），劝酒深刻地展现了权力的运作方式，是一种征服游戏。
你要玩这个游戏，就得遵守游戏规则。
而许嵩选择的是打破这个规则，不参与这场游戏，也不必遵守着所谓的”规则“。
之前许嵩一次专访，主持人说许嵩，狂而不妄。用到此处，甚好。
不只是《敬酒不吃》，《苏格拉没有底》这张专辑真的是许嵩最屌最有深意最深不见底的一张专辑！
拆迁、青少年性启蒙、酒桌文化、微博新社交、备胎等等各方面的社会现象，都能隐晦地写进歌里，“嬉笑怒骂皆文章”，社会我嵩哥，一边写歌一边怼你，不讲道理！
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