1 鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油

2 切成段

3 准备的葱姜蒜

4 番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半

5 准备点水淀粉

6 起锅炸鱼，炸至金黄出锅

7 锅中放少许油放入葱姜蒜

8 加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来

9 把豌豆放入

10 开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了

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