白鲢鱼的肉很嫩，刺比较多，煎着吃格外好吃，深受很多人的喜爱。下面本站小编给大家分享了油煎白鲢鱼的做法，快来试试吧。
1.将鱼收拾好之后，用盐腌一段时间。
2.将锅烧热，加油，将腌好的鱼放锅中煎。
3.一面煎好之后翻个继续煎。
4.见煎好的鱼装盘。味道非常好~
小贴士
鱼要切成薄片才好入滋味。
鲢鱼的食用效果1、缓解胃部不适
鲢鱼味甘性温。有着祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的医治，还能够医治胃寒痛苦或由消化不良引起的缓慢胃炎。
2、预防心脑血管疾病
鲢鱼中所含的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰厚。对促进智力发育、下降胆固醇、下降血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的效果。
3、预防癌症促进脑部发育
鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。
4、美容护肤
鲢鱼佐香油食用。对皮肤粗糙、脱屑、头发干燥易掉落等症状均有必定效果，是女人美容美发不行忽视的好菜。
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