冰糖雪梨的功效与作用有很多，而且它对人体的益处比较多。在日常生活中，很多人都会自己做冰糖雪梨。下面本站小编为大家推荐冰糖炖雪梨的做法，欢迎参考。
1.去皮雪梨去蒂切成瓣 ，去核， 泡入清水。
2.锅中倒入小半锅清水，倒入雪梨 ， 水开后放入冰糖， 盖上锅盖， 小火煮30分钟 。
3.接着放入枸杞 ，盖上锅盖 ，继续煮5分钟 ，即可出锅品尝!
小贴士
装在大的罐头瓶子里，凉着吃味道更好。
冰糖炖雪梨的美味做法材料
贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量。
做法
1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化。
2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料。
3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用。
冰糖雪梨的功效与作用一、能清热止渴的功效
相信很多人都知道冰糖雪梨有着清热止咳的功效。比较适合于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，对于这些具有很好的食疗效果。
二、润肺化痰的作用
冰糖可以止咳，雪梨也有这个功效，两者相结合治疗效果更好。因为冰糖雪梨里含有丰富的鞣酸，鞣酸能滋养我们的肺部细胞，增加肺部的血液流量，从而达到润肺化痰的目的。常吃冰糖雪梨可以起到润肺的效果。
三、营养心肌
应该还有的人不知道冰糖雪梨具有营养心肌的作用。它里面含有丰富的维生素B和镁元素，能对我们的心脏起到很好的保护作用，长期吃冰糖雪梨，可以达到营养心肌，减轻疲劳感，防止血管硬化等目的哦。
四、养胃的功效
冰糖雪梨具有养胃的功效。冰糖雪梨还具有和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者具有一定的作用。
五、消痰降火的功效
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。
六、预防高血压
冰糖雪梨可以有效预防高血压。高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状。
七、保肝的作用
冰糖雪梨具有保肝的作用。肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。
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