1 白菜干用水冲洗一下后，用清水泡软。

2 瘦肉切大块，再准备两颗蜜枣。

3 把瘦肉放入汤锅内焯去血沫。

4 把泡软的白菜干放入砂锅内，加入清水。

5 放入蜜枣。

6 再把瘦肉也放入锅内。

7 开大火，锅开后，先煲5分钟。

8 然后转小火煲60分钟。

9 食用前放入适量的盐调味。

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