1 虾仁洗干净后挑去虾线，虾仁可以买现成的也可以把大虾剥壳，我是网上买的南美白虾，味道很好。

2 莴笋削皮后洗干净，斜着切片备用。

3 香葱摘洗干净后切碎。

4 锅里倒入适量油烧热后倒入虾仁，翻炒片刻。

5 倒入切好的莴笋片略炒片刻。

6 莴笋片炒几下后加入足量清和盐，适量酱油，煮开后加入面条。

7 面条煮的很软熟透的时候，加入适量切好的葱末。关火焖一下。

8 煮好了面条颜色鲜艳营养丰富，宝贝都吃了一盘奥。煮的时间也少，二十分钟差不多就可以做好了！

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