1 将淡奶油，鸡蛋打入面包机里，放入糖和盐.放入面粉，再放入酵母，搅拌面团后加入黄油揉面一个程序，再揉一个程序后一发至两倍大取出排气。
2 分成四个等份。揉圆
3 卷上醒十分钟。
4 每份都放上之前用朗姆酒泡过的葡萄干。再卷上。
5 小糟子里放上生豆油，这是小糟子面包的味道所在。很独特，必须是生的大豆油才有的味道。肯定会有朋友问我，花生油行不行呀，调和油行不行呀，橄榄油行不行呀，都行，都能做出面包，就是味道不是这个味了。
6 把面包生胚放入小糟子，再放到烤箱里盖上发酵布发两个小时左右。
7 发发的生胚，烤箱底层预热180度，放入生胚烤20分钟。颜色上来了要盖上锡纸，防止烤的颜色过深。
8 取出后趁热在表面刷些黄油，这样更好看。
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