1 烧热的锅子里将葱姜煸热，放入洗净的鸭子煸热，将鸭油烤出来，这样鸭子汤就不会太油而且可以稍微去腥。

2 待鸭子两面煎黄后，撩起，锅子里的油炒青菜也是很好吃哒。

3 然后就可以上砂锅啦。将鸭子放入砂锅，加清水4碗 适量去腥的黄酒，再放入红枣 黄芪 和泡开切半的香菇。

4 就这样，炖一个小时。

5 成品图~

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