1 萝卜切1cm见方的小块，撒上盐拌匀至出水

2 糯米粉加水拌匀，倒锅里加热至透明，晾凉备用

3 苹果、梨、洋葱、蒜、姜、切块打成泥

4 晾凉的糯米糊里加入苹果葱蒜泥、辣椒粉

5 拌匀后加入两勺鱼露

6 加入虾皮、葱丝、芝麻、白糖、萝卜丝拌匀

7 放入韭菜段拌匀

8 拌匀萝卜块，密封发酵3天后放入冰箱冷藏

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