艺术家用自己的创作带我们走进艺术世界,但除了艺术呢?艺术家还能带来什么,教会我们什么呢?太多了,剥橘子、吃汉堡、采蘑菇等各种实用生活指导,只有你想不到的,没有艺术家教不了的,马上进入艺术家的教学时间。

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布尔乔亚教你剥橘子

布尔乔亚在剥橘子

对父亲的失望和童年噩梦是艺术家路易斯·布尔乔亚的艺术创作来源,在2008年发行的纪录片《路易斯·布尔乔亚:蜘蛛,情妇,与橘子(Louise Bourgeois:The Spider, The Mistress and The Tangerine)》中,她边现场展示边把她小时候父亲是如何在餐桌上剥橘子剥出“理想女儿”的故事讲给大家听。

橘子两端的两个点非常重要,用马克笔在橘子底部的点下画出小人儿的脑袋,之后是身子和腿。画完之后用刻刀沿着马克笔的痕迹划开橘子皮,慢慢把小人儿剥下来,这个时候一定注意要把橘子凸起的顶端连同里面的筋儿一起拔出来,当整个小人儿被剥下来后这个筋儿就成了一个男性生殖器。

橘皮小人儿

每当这个时候布尔乔亚的父亲就会说:“哦这个小人儿真可爱,我想这是我的女儿,但是很显然他不是,因为我的女儿没有这个可爱的‘小手指’”,这时的布尔乔亚便会满脸张红,而在座的其他人总是哄堂大笑,父亲这种所谓的“幽默”,贬低她是女人的做法使布尔乔亚十分难堪。布尔乔亚始终抹不掉对父亲的恨意,儿时的痛苦经历影响着她一生的创作。

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安迪·沃霍尔教你做不说废话的吃播博主

Andy Warhol eating a hamburger

安迪·沃霍尔从白色纸袋里拿出汉堡,随手倒了一些番茄酱在纸盒上,然后蘸着酱一口一口的吃了起来。“我是安迪·沃霍尔,我刚吃完一个汉堡” 是这条吃播中唯一的一句话。

这是1981年丹麦著名纪录片制片人Jorgen Leth为安迪·沃霍尔拍下的精彩一幕:安迪·沃霍尔吃汉堡。Leth起初并不认识沃霍尔,因为非常欣赏他,一心希望他能出演自己的电影。朋友劝Leth放弃这个念头,但是凭着一股倔强的劲儿,Leth直接来到纽约找到安迪·沃霍尔的工作室,把自己的想法告诉了他,沃霍尔非常喜欢并答应了出演Leth的电影。

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约翰·凯奇教你采蘑菇

约翰·凯奇

美国著名实验作曲家约翰·凯奇(John Cage)不只一次在采访中提及对蘑菇和野生菌类的热爱。他曾说:“我就是人们口中的业余采蘑菇人,暂时还没毒死自己也没毒死过别人。”但其实他对蘑菇的研究早就超过了业余水平。

采蘑菇的约翰·凯奇

为什么约翰·凯奇会对研究蘑菇有这么大的热情呢?这跟他当年的经济状况不无关系。大萧条时期,食物匮乏,作为艺术工作者的他住在加州远郊,家附近的树林里长了不少野生菌。在经过一番调查研究后,凯奇发现这些蘑菇大多可以食用。于是,他便尝试吃了起来。

采蘑菇的约翰·凯奇

后来凯奇搬到了纽约居住,但对蘑菇的兴趣有增无减。1959年他走上了菌类研究的小型学术之路。他跟园艺家一起在纽约新学院开设了专业课程。参与这期专业课的还有激浪派艺术家Alison Knowles和Dick Higgins。全班学员在导师们的带领下,深入纽约城中公共交通能抵达的森林和绿地,收集各式各样可以食用的蘑菇,然后再用集体聚餐的方式共享成果。

Mushroom Book

凯奇为蘑菇们写的书Mushroom Book(1972)后来被纽约现代艺术博物馆(MoMA)永久收藏。约翰·凯奇说:“很多野生蘑菇都藏在杂草从中,寻找他们的过程就好像是在一片寂静中突然听到婴儿的哭泣或是引擎的轰鸣。声音与人的视觉和味觉联系在一起。”

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苏菲·卡尔教你深刻地分手

法国著名观念艺术家苏菲·卡尔(Sophie Calle)用男友给她写的分手邮件为灵感,创作了轰动威尼斯双年展的作品《照顾好你自己(Take care of yourself)》。

当时收到这封邮件的凯尔正在柏林旅行,她的男友用看不出任何情绪的电子邮件告诉她其实自己伤的很深,末了落款写了句“照顾好你自己”。

索菲·凯尔随后把这封电子邮件打印出来,寄给了107位从事各行各业的女性,并邀请她们用职业领域的专业知识来自由转述/解读这封信。

她们中有人给分手信配上了音乐,有的把这段话演了出来,还有填字游戏的出题官直接把信里的字给完全拆解了。索菲·凯尔最终收集了所有的图像、音频和视频资料,完成了心碎动人的杰作。


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乌尔斯·费舍尔教你打马赛克

乌尔斯·费舍尔教你的打马赛克方式非常简单,就是在需要遮挡的地方放上半个鸡蛋。曾有人调侃说:“喜不喜欢费舍尔的作品,完全取决于你对鸡蛋是否热爱。”

反对完美的费舍尔创作的作品大多平衡失调。他那被切开的鸡蛋覆盖住面部的作品十分有趣,无论从创作手法还是目的上看都流露出模糊感和残缺美。

Urs Fischer的主要乐趣在于创造与破坏材料,在他的作品中,我们可以看到虚假与现实的联系。而从某种程度上讲,残缺与虚假的景象反而保留了进一步进化的潜力。

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达利教你做饭和春药

达利和他的妻子Gala一直以来以举办奢华的食物晚会而出名。1973 年,69岁的达利出版了《达利:盛大的晚宴》一书。这本书出自于达利在 1971 年以菜肴为主题的十二张系列版画,后来他把这十二张版画发展成了一本菜谱。按照材料的不同,把书分为12章,包括肉、蔬菜等,总计有 136 道菜。第 10 章名为“The‘I Eat GALA’”,是关于春药的菜谱。

这些菜谱带着达利超现实主义的特征,既有很多中世纪的历史典故,也有之前艺术家的作品。“从前公爵的餐桌上常会有一道煮过又不失原味的鹅。做这一道菜时,你必须用活禽,最好是鹅。首先,除了脖子与头之外的部份要完全去毛,再用手抓住它,并置于小火之上,但绝不可太靠近火以免飞禽飞走。同时准备一个小碗,碗内放入盐水与蜂蜜,准备一个大盘装上煮过的苹果丁。然后用动物油仔细地涂抹飞禽全身,这样不但方便于再次烧烤,更可以让飞禽烤出许多汁。”

“做完这些准备,就可以加火了,再将飞禽置于火上。烤的过程当中,它会因脱水而口渴,此时你可喂它事先准备的蜂蜜盐水。这个步骤可以使它的心脏与肢体舒解,让它的胃洗净。但当它体内的蜂蜜盐水开始沸腾时,你必须用沾水的海绵不断地擦拭飞禽的头与心脏部位。当飞禽开始摇晃则表示已熟,也可上桌了。在你享用之际,必定会在飞禽的嘶叫声中惊觉,你像正在吃一只活生生的飞禽。”


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