夏季天气炎热，需要将很多食物放进冰箱，其中海鲜类食物是比较特殊的食物，因为海鲜重点就是鲜，放不好食物还会变坏，在日常生活中，我们是不可以直接将海鲜放入冰箱的，因为海鲜的种类繁多，而且每种类都各不相同，需要处理得当才可以
首先咱们先说一下鱼类，首先需要将鱼去除鱼鳞，内脏，鱼鳍等去掉，再用保鲜袋包好放进冰箱的冷藏室或者是冷冻室进行存放，如果是大鱼或者是一些比较长的鱼，也可以选择切段再用保鲜袋装好，放进冰箱，而用保鲜袋的作用是防止鱼的腥味扩散，如果没有保鲜袋的话用塑料袋或者是塑料盒也是可以的
接着咱们说下虾类，如果是虾仁可以先将虾洗净用干布擦干，加入味精，蛋白，太白粉，色拉油酱好后再放入冰箱保存，如果是鲜虾，可以先将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放入适量的清水，水要将虾淹没，最后将其放入冰箱冷冻室进行冷冻，冻成块后将盆拿出，放置一会后将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻保存
再者就是蚌壳类的海鲜了。如果买回来的蚌壳类是鲜的，记得好好清洗一番，可以在盆里加满清水并放入一大勺的盐将其清洗2小时，使其将泥沙等杂物吐干净再放入冰箱冷藏，如果买回来的是冷冻的，可以直接放入冰箱冷冻或者是冷藏
最后咱们说一下蟹类，活蟹要把螃蟹的腿用绳子捆起来，或者是背部朝下，这样做是为了减少螃蟹的体能消耗，然后用湿毛巾盖住，放入冰箱保鲜层里，每次吃的时候可以先挑活力不足的吃，但不建议螃蟹长时间的存放冰箱，如果螃蟹存放冰箱的话建议两到三日全部吃完
建议将海鲜放入冰箱单独的一层保存，尽可能的不要和其他食物一起存放，避免食物的交叉感染，关注小编，带来更多家电知识
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