1、火龙果花在夏秋季节开放。火龙果花期从5-10月,其中6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月上旬、9月中旬至10月上旬为三个集中开花的阶段。
2、火龙果花芽分化规律。在炎夏高温时火龙果自茎节刺下处着生花苞(一般认为高温可促使它的花芽分化,低温则抑制花芽分化),初期花芽呈小粒圆状,至可见花芽后13天,渐长大呈长筒形,花荀是浅绿色的。满17天时,花苞长度可达27-35厘米,前端的萼片会展开。当天夜晚绽放花朵。萌芽较早的(5、6月间),花芽抽伸较慢,由可见花芽至开花需增加18-20天。如果同一茎节有同时萌3-5个花芽的,至可见花后10天,常自然淘汰,只剩下1-2个芽,或2个芽相差一天开花,使得果实与其他枝条只挂一个果的果实相比较小,或两果一大一小。因此,为保持果实的大小,不让养分分散,最好在可见花芽后10天内疏芽(收花做菜用的除外)。花芽萌出后须保持土壤水分,避免干湿差异太大,以防黄化、枯萎(消蕾)现象发生。
3、火龙果开花时间。火龙果的花朵持续开放一个晚上,从日落前1-1.5小时开始开放,到日落时完全打开。16:00-18:00花药裂开,20:30左右蜜腺开始分泌,此时蜜腺分泌清晰可见,18:40-19:00开放速度最快,花蕾散开,如漏斗状,此时花萼是黄绿色,肉质厚,呈鳞片状,向后反卷。花瓣纯白色。授粉后雌、雄蕊老化,柱头裂片呈褐青色,至凌晨1:00时花径达到最大,2:00开始逐渐萎凋,至阳光照射后完全调谢。6:00-8:00蜂类活动频繁。若开花时下雨,温度较低,则开花速度较慢。离体培养的花粉在开花后12小时活力达到最高,之后趋于降低。
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