多吃八爪鱼对人的身体健康有益。那么,你知道八爪鱼在清洗的时候要按什么顺序进行吗?下面本站小编为大家推荐一些八爪鱼的清洗顺序,欢迎参考。
八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再清洗干净即可。
1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
提示:掀开八爪鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。
4、如图为清除出来的八爪鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
6、清洗干净的八爪鱼。
清洗八爪鱼的注意事项1、八爪鱼表面有很多粘液,一定要彻底清洗干净,并把内脏完全掏洗干净。
2、八爪鱼的皮腥味重,所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
3、八爪鱼炒前先焯水,炒的时候才不会出水,而且炒后的口感爽脆好吃。另外八爪鱼不耐火,而且炒时不可用大火。
八爪鱼的吃法八爪鱼炒韭菜
韭菜可以提味,八爪鱼炒韭菜一直被称为是经典的做法,经典的味道,具有降压的功效。
八爪鱼炒洋葱
堪称经典,两者的混合,使得八爪鱼的鲜美充分爆出,八爪鱼和洋葱的搭配堪称经典,具有抗衰老的功效。
八爪鱼炒木耳
两者结合也是一道美味佳肴,能够具有排毒补血的功效。
八爪鱼和肉一起炒
多加料酒,加老抽、生抽、糖,最后加水顿开,具有强身健体和养发的功效。
八爪鱼炒杭椒
把杭椒切段,准备好姜蒜切碎,爆香姜蒜后,将八爪鱼倒入,炒到7分熟后加杭椒,然后加酱油和盐等。这菜具有降压的功效。
辣烧八爪鱼
将洋葱切粗丝和青红椒切丝,还有蒜切片,将这三者放进锅中炸锅翻炒,再放入五香粉,最后将八爪鱼放入翻炒。此菜也具有降压的功效。
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