咖啡打奶泡,大家可以使用手工进行制作,也可以使用咖啡机蒸汽管来进行打奶泡,如果是使用咖啡机蒸汽管来打奶泡,会让奶泡更加的浓密而又香醇,而且还十分的便捷,可以省很多的时间,那么,使用咖啡机蒸汽管打泡需注意哪些事项呢?该怎么进行清洁保养呢?下面我们就一块来详细的了解一下吧。
一、半自动咖啡机的蒸汽头;这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写,家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能,但由于其蒸汽头的原因,打出来的奶泡会起大泡泡,要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡,需要大量练习。
二、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水; 半自动咖啡机蒸汽管中的蒸汽变凉后,会变成水残留在管中,因此,在每一次发泡牛奶之前,请先排放一下蒸汽,直到没有水从管中喷出为止,带水的蒸汽发泡出来的牛奶会产生大泡泡,并发出刺耳的声音。
三、打奶泡的技术要求,是否是将蒸汽头1/2放到牛奶中,而非全部放在表面,会产生大气泡; 在使用半自动咖啡机发泡牛奶时,若您未将蒸汽管头部一半插入到牛奶中,而是直接在牛奶的表面进行发泡,会瞬间产生大量的大泡泡,致使牛奶发泡不绵密。对于牛奶的发泡,中国咖啡网想说熟能生巧,多练习都能打发出绵密的奶泡的。
四、牛奶原因;咖啡馆中使用的牛奶都是全脂牛奶,但牛奶与牛奶的质量也会有所不同,脂肪含量也会不同,因此不同的牛奶发泡的效果也会不一样。有些品质较差的全脂牛奶,发泡效果也不会太好。建议可以选用雀巢全脂牛奶。
说到这里可能就会有很多半自动机器用户会时常遇见蒸汽管堵塞导致不出蒸汽的现状,出现这样的状况就是没有时常对蒸汽管进行清洁保养,在这一点上对于刚刚接触该机器的人很可能会忽略掉,因为牛奶成分的特点,打完奶泡沫的蒸汽管如果不及时或定期清洁处理的话,就很容易结垢,所结垢不严重的话会让人看起来很不卫生,而且牛奶也很容易变质,严重的话就是堵塞出气口,减少出蒸汽的量。
当每次在做完咖啡使用蒸汽管结束之后,首先得将蒸汽管的外侧擦拭干净,以免积垢,在擦拭干净后记得拍几下蒸汽,以便排除蒸汽管残留的牛奶液体。
当发现蒸汽管内壁结垢难以排除之时,可以使用专用药粉进行浸泡,这是去除蒸汽管内部奶垢最有效的方法,当在对其进行浸泡时一般是在600毫升的容器内注入500毫升的冷水,然后再放入3克的药粉浸泡在第二天即可,对于药粉的使用不必每天都使用,可以定时一周使用一次,但是可以每天将蒸汽管放在清水中进行浸泡,或在关闭咖啡机之前打几缸冷水也可以对蒸汽管起着清洁保养的作用。
通过上述咖啡机蒸汽管打泡需注意的几点事项以及如何进行清洁保养的相关内容的介绍,相信现在大家应该已经有所了解和认识了吧,希望以上的这些知识可以帮到大家使用咖啡机蒸汽管打泡,同时也希望大家可以养成经常清洁保养咖啡机蒸汽管的良好习惯,这样才能够延长咖啡机的使用寿命。
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