黄花鱼价格 冰鲜黄鱼今年涨价一成多 产量下降价格越来越贵

今天是端午节。大黄鱼作为“黄武”之一，很受欢迎，价格也在上涨。但是，野生黄鱼一年比一年难吃了。“没有鱼可捕”是今年渔民最常听到的词。东海休渔期原定于6月1日至9月16日。今年，浙江和福建的许多船长首次将休渔期延长一个月，发起了自行休渔。

冰鲜黄鱼价格小幅上涨

与去年相比，今年黄花鱼的价格上涨了12%至15%。世纪联华水产采购负责人王经理表示:“根据规格不同，今年的冰鲜黄鱼批发价在14元至15元之间，目前仍然供不应求。本周杭州主城日供应量6吨左右。日销量比上周增长了五六倍。”

华润万家的冰鲜黄鱼也是趁端午促销。一条300g左右的黄鱼特价16.98元/斤。华润万家生活用水采购负责人施洁峰表示:“禁渔对冰鲜海鲜影响不大。目前，大黄鱼的供应稳定。”

杭州的冰鲜大黄鱼基本都是养殖的，主要来自福建宁德。如果你想在市场上买小黄鱼，你必须试试运气。施洁峰说:“小黄鱼多为野生，禁渔期间渔船只能在海洋中捕鱼，现在市场只能购买小黄鱼的冷冻产品”。即使是冷冻产品，渔获量也在逐年下降，导致杭州市场偶尔出现小黄鱼。在杭州农都水产市场，原本只要七八元一斤的小黄鱼，今年的批发价是13-14元/斤。

到下半年，缅甸黄鱼将集中配货。但是，缅甸黄鱼似乎不太合杭州人的胃口，大多卖给餐馆。施洁峰说:“缅甸黄花鱼颜色白，肉质不如国产黄花鱼细腻，长途运输后鲜度不够。”

野生大黄鱼价格逐年上涨

在象山中国水产城，一公斤以上的东海野生大黄鱼批发价在600元/公斤。2公斤以上野生大黄鱼价格达到1650元/公斤。这个价格比去年上涨了近20%。

世纪联华水产采购负责人王经理表示:“该店还尝试在东海销售野生大黄鱼。价格基本在两三千英镑，普通消费者难以承受。”

由于野生大黄鱼产量很小，在宁波和温州港口基本上被抢购一空空，很难“迁徙”到杭州。杭州有的饭店甚至去海南买野生大黄鱼。

东海渔获量逐年下降是黄鱼价格逐年上涨的主要原因。据资料显示，1957年浙江大黄鱼产量达到近17万吨。2011年，浙江共捕捞大黄鱼2800吨，仅为半个多世纪前的1/60。今年，鲳鱼的价格几乎翻了一番，因为捕捞量减少了。施洁峰说:“去年这个时候，250g左右的鱿鱼批发价是30多元/公斤。今年在50元/公斤，往往是没有的。”

根据渔业部门的数据，浙江目前有4.3万艘合法海洋渔船。截至2011年底，渔船总功率超过361万千瓦，占全国的四分之一。同时，浙江渔船平均马力达到109千瓦，而全国平均只有38千瓦，过度捕捞现象依然明显。

面对无鱼可捕的现状，延长休渔期并不是根本的解决办法。浙江大学社会科学系主任史晋川教授表示，为了缓解渔业资源压力，培养广泛的海洋意识，转型升级海洋经济，拉长产业链迫在眉睫。