昨天，大金给了大家一场精彩的表演
第三届崇州寒食节亮点
除了欣赏精彩的活动，
很多小伙伴都很好奇
什么是寒食节？
有哪些习俗？
……
今天我给大家讲讲寒食节！
过来看看！
很多人还不熟悉寒食节。寒食节是中国传统节日之一，也被称为“禁烟节”和“百五”。因为寒食节期间禁火，只能吃准备好的熟食和凉菜，故名。
寒食节的由来
寒食节的由来，据史书记载:春秋时期，晋国的儿子为避祸，被流放他乡19年。大臣介子推总是左右逢源，从不左倾，甚至“削股称王”。
介子推人像
重耳努力成为著名的“晋文公”。然而，介子推并没有要他的家产，他和母亲退隐绵山。晋文公下令释放火烧山，以迫使他见面。介子推坚决不肯出山，最终被烧死。
晋文公对他的忠诚表示感谢，把他埋在绵山，修复寺庙，并在介子推去世的那天下令禁止生火和吃冷的食物，以此来表达他的悲痛。这就是“寒食节”的由来。
之后，全世界都敬佩介子清正廉明的崇高品德，代代相传庆祝寒食节的习俗。唐朝诗人吕翔也写过一首诗《寒食》纪念介子推。
孩子推词避世，山火焚身。
四海皆同寒食，千古一人。
深冤不路，古地无邻。
灵魂充满了风，雷，雨。
寒食节习俗
禁火令
在冷食日，禁止家家生火，吃冷食。
由于中国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝都被封禁，到了唐朝才得到皇室的认可。山西禁火、禁冷食的民俗多为一日，只有少数地方还习惯三日禁火。
祭祖
寒食节扫墓祭祖，从南北朝到唐代，被认为是一种“野祭”。
到了唐代，被纳入《开元礼》(87卷，《敬扫列王下》)，成为政府认可和提倡的吉祥仪式之一。后来演变成皇家陵墓；政府祭孔庙，祭圣贤；人们去坟墓。
吃“冷食”
寒食节期间，粥、面、米、糊可以做成寒食节的食品。此外，还有蛇菜兔、枣糕、青稞等冷食。
在古代山西南部，有特殊的食物为寒食节，如凉粉，冷面，冷糕等。住在山区的人也炒全谷，一直等到寒食节。
插入柳树
南北朝《荆楚春秋》有“江淮之间寒食日家家折柳入户”的记载，安徽、苏州也流行穿芥菜，赏麦叶而不赏柳枝。
柳树是寒食节的象征。在这一天，人们会在门窗上插上柳枝，以纪念介之推“不吃鲁”的高尚品质。
唱诗
寒食节期间，文人思乡，或触景生情，感慨良多，使诗词繁盛，吟诵颇多。唐玄宗、杜甫、韩愈、柳宗元等著名诗人的诗作300多首。
冷食文化以忠孝为核心，
这不仅是中国传统道德的核心，
也是维护国家和家庭团结的道德力量。
因此，寒食节在今天仍然占据着重要的地位。
它需要我们继承和发扬。
凉菜帖是苏轼被定罪后，在黄州寒食节第三年制作的。
回顾苏轼黄州贬谪前后的著述，
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苏轼写的《冷食帖》是个什么故事？
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