三七茶 三七茶的功效与作用？

三七花，又名田七花，性凉，味甘苦。每年6-8月从未开放的三七花蕾中采摘，用碱水和清水冲洗，然后暴露在自然阳光下，干燥，常年使用。

三七花不仅可以喝，还可以用来做美味的食物。今天，边肖将系统地普及三七花的相关知识。

【功效】清热平肝，降三高，安神养生，抗衰老，生津止渴，提神补气，增强人体免疫力。

[适用人群]

1.长期失眠的人，白天感觉很累很虚弱，但晚上感觉很好。睡不着觉的人不宜服用安眠药。喝三七粉泡水可以安神助眠，治疗失眠。

2.免疫力低下人群的三七花中所含的三七多糖能促进巨噬细胞的功能，增加白细胞总数和血液中淋巴细胞的百分比，促进造血干细胞的增殖，有效提高体液免疫抗体的产生，增强人体免疫力。

3.吃饭熬夜生气又甜又爽，可以清热。对于饮食不当、熬夜导致的上火、喉咙痛、头晕等症状非常有效。

4.三七，肝火旺盛者，可平肝，可改善肝火旺盛引起的手心灼热出汗、脾气暴躁、夜间磨牙。

5、久坐的人经常开着车或者坐在电脑前一天不动，服用三七花可以加强血液循环。

6.办公室白领工作压力大，使用后可以减轻压力，预防心血管疾病。

7.在校学生很多学生经常熬夜。服用三七花可以镇静安神，提高记忆力。

[禁忌人群]

(1)身体寒冷。因为三七药性凉，会加重虚寒症状。比如有的人喝三七就感冒流鼻涕，这些人就不要吃。

(2)生理期女性。寒性食物经期不能吃。另外，三七花有活血化瘀的作用，容易导致经血过多。但如果有血瘀型月经不调，适当使用三七花可以活血化瘀调经。

(3)寒冷期间。不宜服用三七花，可能会加重感冒和感冒的症状。

(4)孕妇。孕期尽量不要使用任何三七制品，包括三七花、三七根、三七等。，但是产后用三七补血最好。

(5)低血糖患者。不推荐三七花，但可以用三七根制品。三七根可以双向调节血糖，尤其是熟三七。

另外，不建议将三七花与其他花、茶一起饮用。三七花单味效果最好。如果你不习惯它的苦味和凉性，你可以用一些冰糖或蜂蜜来品尝。

[吃法]

三七花的用法在民间常被用作茶。所谓的上品饮茶，最好喝的花，就是三七花的美。当然，除了泡茶，三七花还可以用来做各种好吃的。

少量三七花(3-5)直接用开水冲泡(200毫升)，具有清热保肝、降血压、安神的功效。

少量三七花(3-5)和适量青果用开水冲泡，可治疗急性咽喉炎。

10克三七花四个蛋，先和花鸡蛋一起煮10分钟，然后打碎鸡蛋煮30分钟。花和鸡蛋可以一起吃，治疗高血压。

三七花20克，鲜棘肉300克。将三七花用温水浸泡10-20分钟，然后将花和肉一起炒熟，具有活血化瘀的功效。

三七煮鹅肝汤:三七花10g，鹅肝150g，青菜心50g。将鹅肝切成薄片，加入精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀；将汤煮沸，加入姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，鹅肝片生好后，加入青菜、鸡精，推匀，从锅里放入汤碗中，倒入香油。

鹅肝用三七花煮熟，味道鲜滑可口。能滋养平肝、清热明目、降血压、降血脂。

番茄汁三七香蕉:香蕉500克，三七干5克，番茄汁150克。1.香蕉去皮，切块，加入全蛋淀粉、小苏打、精盐，粘匀；将干三七花粉浸泡备用。2.将油加入干净的锅中。当它被加热到60%时，放入均匀粘合的香蕉片，油炸它们直到皮肤变脆和金黄色，并通过滗析除去剩余的油。3.锅底油留在锅里，加入番茄酱、白糖和泡好的三七，翻炒，白糖融化后用湿淀粉勾芡，然后加入炒好的香蕉片，推送均匀。

此菜内酥嫩，酸甜微酸，清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃润肠。

由于三七花农药残留严重，人们试图选择有机三七花或无污染的三七花。