五大酒庄 世界五大顶级酒庄

1.拉斐特酒厂

拉斐葡萄酒厂标志

拉斐特酒庄是1855年波尔多顶级酒庄之一。与1973年入选的奥比昂酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、茂通酒庄一起，被称为波尔多的“五大名酒庄”。拉斐特酒庄被认为是“五大”中最优雅的。

拉斐特酒厂历史悠久，有数百年的历史。自17世纪锡格河家族掌权以来，葡萄酒得到了极大的改进。老西格尔死后，他的第二个儿子亚历山大娶了波尔多另一座城堡的女继承人，这使得他们的儿子小亚历山大成为了五大酒庄中控制着两家著名酒庄的德·维格纳王子。痴迷于法国葡萄酒的美国前总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)也对拉斐特酒庄给予了高度评价。来自拉斐特葡萄酒厂的红酒通常在不锈钢发酵罐中储存3周，然后在新橡木桶中储存18-24个月。酒庄真正的葡萄酒单宁丰富，可以长期保存。

罗斯柴尔德，真正的拉斐特葡萄酒，至少在10年后才会显示出它的真实面貌。它芳香浓郁，果香浓郁，混合着许多浓郁的味道。拉斐特的罗斯柴尔德无论从质量还是数量上都堪称“葡萄酒之国的巨人”。1996年10月2日，1864年在拉斐特的一瓶罗斯柴尔德葡萄酒在一场拍卖会上以5万多法郎的价格售出，为美法友谊馆的装修筹集资金。充分证明名酒和名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。拉斐特的罗斯柴尔德这个名字再次闻名于世。

为了巩固这一初步的成功，锤炼酿酒技巧，特别是为了提升顶级葡萄酒在国外市场和凡尔赛宫的声誉，自1716年起，西格尔侯爵就致力于一项宏大的计划。在总理玛丽·夏德·李·刘诗的支持下，西格尔从路易十五获得了“葡萄王子”的称号，拉斐特的酒被提升为“国王的酒”。

拉法叶酒庄位于波尔多葡萄酒产区梅多克，气候和土壤条件独特。葡萄园占地100公顷，是酒庄中面积最大的。葡萄树的平均年龄是40岁。赤霞珠是主要的葡萄品种，约占71%。

2.玛戈酒厂

玛姬酒庄商标

玛歌酒力大而细致，优雅而果香浓郁，平衡着木质，优雅而宜人，正如其主人所说:“像带着天鹅绒手套的铁拳，软到恰到好处。”玛歌酒庄位于波尔多著名的葡萄酒产区梅多克，是法国乃至世界最著名的顶级酒庄之一。在1855年的评级中，玛歌酒庄与拉斐特堡、拉图尔堡和奥比昂一起被评为四大酒庄之一。在1973年的重新评审中，玛歌酒庄以其完美的品质再次获得荣誉，并在本次评审中获得一级酒庄。

玛歌红葡萄酒色泽美丽，气味甜美优雅，结构紧凑细致，入口温雅，平易近人。你会觉得味道浓而不上头，味道浓而不易醉。玛歌酒庄的正品红酒，是一种适合平静品尝和体验的葡萄酒。有人形容玛歌是上好的正宗红酒，玛歌酒庄自上世纪80年代以来表现相当出色，很多葡萄酒评论家称其为近年来波尔多左岸最好的一流红酒。玛歌酒庄的第二品牌葡萄酒是玛歌酒庄的帕维隆胭脂(玛歌红亭)，它是波尔多最早的名牌葡萄酒。玛戈制作扑克牌已经有100多年了。玛戈酒庄也有12公顷的白葡萄，都是长相思，用来生产玛歌堡白葡萄酒，这是波尔多最好的白葡萄酒之一。玛戈酒庄每年的总产量约为2万箱葡萄酒。

由于真正的红酒玛歌堡单宁丰富，应该在20-30年后饮用。它的香气没那么浓。它始于经典的百威、黑莓和玛歌葡萄酒。黑醋和板栗香次之，雪茄盒香和烟草香、清香、烟熏气和矿物气，丰富而持久，不断变化而迷人。

3.木桐堡庄园

木桐堡红酒历史上最奇特的波尔多红酒木桐堡已经成为戈雅、塞尚、毕加索等伟大艺术家的艺术殿堂；木桐堡红葡萄酒因其卓越的品质而成为真正不朽的葡萄酒。正是这种艺术与品质的结合，造就了历史上最具异国情调的波尔多红酒。将艺术与葡萄酒相结合的最成功的酒庄是木桐堡，木桐堡庄园是法国葡萄酒庄园中仅有的五个一流酒庄之一。这家酒厂生产的葡萄酒一直是葡萄酒收藏家的最佳选择，尤其是它的标签。自1945年以来，木桐堡酒庄每年都邀请著名艺术家设计酒瓶的标签，所以每年的酒瓶都是艺术品。木桐罗斯柴尔德酒庄是波尔多最具吸引力的地方之一。世界各地的葡萄酒和艺术爱好者都把它视为心中的圣地。在这里，你不仅可以买到路易十四喜爱的顶级葡萄酒，还可以参观酒庄内著名的藏画和珍贵的原创葡萄酒标签。

赤霞珠是木桐的主要红酒。根据年份不同，赤霞珠、梅洛、香精的添加比例不同。木桐红葡萄酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗果味、咖啡、烤木香气和强烈的单宁味。需要瓶装陈酿7-15年才能报价。它是世界顶级葡萄酒之一。不同年份的木桐堡葡萄酒具有成熟的黑浆果香气，口感饱满，具有经典的烟熏味，形成了非常独特的‘木桐香气’，让人知道是木桐葡萄酒。

1945年的木桐葡萄酒是20世纪的葡萄酒。1945年是20世纪波尔多最好的年份之一。木桐堡生产出完美的葡萄酒，被葡萄酒评论家评为100分，远远高于顶级葡萄酒厂拉斐特和拉图尔。世界著名的葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)对这款葡萄酒发表了评论，称1945年的木桐葡萄酒是百分之一百的持久葡萄酒，是真正不朽的葡萄酒。酒与许多生命、过去和未来有关。如果你想品尝1945年酿造的木桐世纪葡萄酒，你必须耐心等待38年。

经过菲利普·罗斯柴尔德毕生的努力，1973年木桐堡被法国葡萄酒行业评为一级庄园。福特生产的葡萄酒是历史上最奇特的波尔多红酒，香气奇特，酒体饱满，色泽饱满。

4.拉图尔酒厂

拉图酒庄是1855年波尔多顶级酒庄之一。与1973年入选的奥比昂酒庄、玛歌酒庄、老佛爷酒庄、茂通酒庄一起，被称为波尔多的“五大名酒庄”，风格是“五大酒庄”中最具朝气与活力的。

“la tour”拉图尔在法语中的意思是“塔”，酒厂的标志是骑在塔上的狮子。因为1378年这里建了一座城堡，俯瞰吉伦特河口，它具有重要的战略地位，一直是兵家必争之地。英法百年战争期间这里发生过一次战斗。原塔为两层方形石塔，已不存在。我们现在通常看到的拉图尔酒庄圆形城堡的照片，其实是建于17世纪的信鸽楼。

拉图酒庄酿酒的伟大历史始于1718年。当拥有拉斐特酒庄的西格家族迎娶拉图尔酒庄的女儿时，“葡萄酒王子”亚历山大接手酒庄，收购了茂通酒庄，整合了众多名村。西格尔家族在1962年之前一直拥有拉图尔酒厂。1963年，英国财团收购了75%的股权，后来又增加到93%。直到1993年，欧洲最富有的法国投资者皮诺·皮诺以8600万英镑的价格收购了英国的股份，拉图酒庄才重新回到法国人的怀抱。值得一提的是，葡萄酒王子去世后，他家的人拥有股权但无意管理酒厂，只好委托酒厂经理打理。经营权和所有权的分离，使得酒厂的年度账目和经营报告详细完整，数据丰富了250多年。

拉图酒庄自18世纪以来一直受到英国王室和贵族的青睐，当时拉图的价格比其他波尔多葡萄酒高出约20倍。1787年，痴迷于法国葡萄酒的美国前总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)称赞拉图尔酒庄。1855年的分类加强了拉图酒庄在葡萄酒行业的地位。

5.奥比昂酒厂

奥比昂酒庄位于波尔多住宅区的中心。它从17世纪开始就以红酒闻名，它的白酒也是罕见而精彩的。

奥比昂酒庄位于波尔多吉隆德河左岸的佩萨克地区。是距离波尔多最近的酒庄。历史上，葡萄总是在最早的时候成熟，以第一次采摘葡萄标志着波尔多葡萄收获季节的开始。它是波尔多“五大酒庄”中最小的，但却是第一个成名的。根据考古资料，奥比昂酒庄早在罗马时代就种植葡萄，但最早的关于葡萄园的官方记录出现在1423年之后。

奥比昂酒一度受到众多皇室的青睐，被称为“明星酒”。为了让奥比昂葡萄酒配得上“明星”的称号，酿酒师注重品尼高(Pinnacle)和梅洛(Merlot)之间的平衡，这些葡萄酒在酒窖中悄然陈酿，以保证葡萄酒的独特风味。只有奥比昂出产的葡萄酿制的酒才有这种个性。

近年来，由于白酒在市场上的流行，默多克等地的许多酒厂都转向了酿酒。奥比昂不在此列，因为酒厂早在18世纪就开始酿造白酒。奥比昂的酒结构独特。进口之初，立即表现出独特的鲜香，混合着茴香、椴树花和淡淡的马鞭草香，逐渐显露出蜂蜜的香甜和蜜蜡香。然后绽放出独特而复杂的香，融合了前一种味道的芬芳。接下来，嘴里充满了蜂蜜包裹的烤杏仁的复杂甜味。余味绵长，逐渐散发出类似超甜葡萄酒的甜味。