我们知道,雌蟹成熟后,煮出来的蟹黄色是油黄色和黄油黄色,有时可以是鲜红色。但是有一次,一个女蟹友在微信群里发了两张图却难倒了大家:
大家都说第一只螃蟹有问题,最好不要吃。并纷纷称赞第二只螃蟹!
没想到,女蟹友说:
这其实是一只螃蟹!
这其实是一只螃蟹!!
原来她前天晚上要去吃螃蟹。做饭后,她发现有黑蟹黄。后来,我留了几个吃。第二天,她在锅里蒸了一会儿,出现了图二的橘黄色和鲜黄色的螃蟹!
那么,蟹黄里什么是黑呢?
其实就是螃蟹的受精卵,也就是要出生的螃蟹。这种情况只针对雌性螃蟹。不过没关系,可以吃。当你做饭的时候,过一会儿它就会消失。
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