黑芝麻的“副作用”
变秃
黑芝麻吃多了会引起内分泌紊乱,严重的话皮毛会枯萎脱落。每天吃整勺,你的头发可能会......
而且黑芝麻含有大量的油脂。如果你天生头发油腻,吃太多黑芝麻可能会导致头皮出油更严重。
建议:春夏气温升高,人体皮脂腺分泌旺盛,黑芝麻用量应在10g以内;秋冬气温低时,皮脂腺分泌减少,可增加摄入量,但不能超过20g。
加重腹泻
黑芝麻有通便润肠的功效。慢性肠炎、大便稀的人不宜吃黑芝麻,以免加重腹泻。且食欲差,脾虚无积,慎用黑芝麻。
长肉肉
黑芝麻是一种富含脂肪的油籽,食用过量或不当都可能导致肥胖等问题;如果你在减肥,不建议吃太多。你可能在无意识地“喝油”。
黑芝麻本身就是一种营养丰富的食物,吃黑芝麻对身体有很多好处。但是在市场上,一些黑芝麻可能会被“染色”~
区分染色黑芝麻
泡在水里会变色
黑芝麻浸泡在清水中,如果颜色迅速褪色,水的颜色变黑或出现其他深颜色;这说明这个黑芝麻不是纯天然的,而是染色的。
剪下来看看
手指甲切下一颗黑芝麻,或者找一颗有断口的黑芝麻,看看这半颗黑芝麻的断口处是否有白色胚乳。如果不是,就是染黑芝麻。
用手搓一搓
抓一把黑芝麻放在手心搓一搓。如果手掌染色很快,黑芝麻上的颜色很吓人,就要慎重购买。
闻一闻味道道
真正的黑芝麻,香气明显;如果是染色没有芝麻味,甚至有不自然的味道(比如油味),那么这个黑芝麻就有点可疑了。
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