四五江歌
西晋汉人张
秋风起飞,乌江水肥鲈鱼。
三千个李希的家还没有回来,所以很难禁止Xi面朝上。
栖息处
张翰:嬴稷,西晋武县人,生活在吴江和太湖之间,在西晋都城洛阳做官。
吴江:今天的吴淞河发源于苏州的太湖,下游是今天上海的苏州河。
花鲈(lú):花鲈是一种头大、鳞薄平、背绿腹白、味道鲜美的鱼类,一般生活在咸淡水的交汇处。
【大石雄说】你可能听过“莼菜鲈鱼”的典故。在古代,如果一个人在异乡,特别是在江南辛苦劳作,别人总是问他飞得高不高,从来不问他累不累,他就会感慨:哦,我怀念家乡的莼菜鲈鱼,什么时候可以回国养老?
这个典故的出处就在这里。张翰是西晋人,老家在吴江岸边。吴江就是今天的吴淞河(苏州河),发源于太湖,今天流入上海,然后流入黄浦江。
吴江是长江以南的一个水乡。记忆中童年的味道与水产品有关:莼菜,一种叶子卷曲嫩滑的水生植物,莼菜银鱼汤、莼菜豆腐汤味道鲜美;鲈鱼是一种产自长江和东海的鱼类,肉质细嫩肥美,清蒸后的鲈鱼味道鲜美。这些东西在“秋风起叶飞”的季节里很好吃。其实有一点汉斯·张没有提到,那就是“秋风吹蟹脚痒”的大闸蟹。
吴江离洛阳真的有几千里。如果是今天,高铁只是几个小时的事情。但在1000多年前的西晋,没有十天半月是不可能一路走水陆的。另外,你不一定有探亲假。交通不便,没有食品冷链运输。对于一个绝望的吃货来说,这不是“恨是难以禁止的Xi的悲哀”!
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