据媒体报道，7月12日，一名消费者在济南海底捞连城广场用餐时，吃了黑骨鸡肉卷中的硬塑料片。海底捞工作人员随后收回剩余的乌骨鸡卷进行回收，并提出免除此单并赔偿500元火锅券的处理方案，遭到消费者拒绝。
海底捞回应塑料乌骨鸡卷事件
据报道，消费者当天下午胃痉挛，大便带血。根据济南市第五医院急诊科的病历，该消费者疑似肠道出血。虽然无法确定病因是否与饮食有关，但医生建议他住院进一步检查。
针对上述问题，海底捞向媒体表示，对于客户7月12日晚在济南海底捞连城广场的消费，非常抱歉。店长立即向当时的顾客道歉，并于7月13日上午返回顾客，表示如果感觉不适，愿意陪他就医。当天下午，海底捞工作人员陪同两名客户到医院检查，并支付了医药费。医院检查结果正常。
关于食品安全事件中涉及的乌骨鸡卷，海底捞表示，乌骨鸡卷是供应商生产提供的，不是海底捞关联公司生产提供的，具体供应商不便透露。同一天，该店对供应商的产品生产加工和店内餐饮流程进行了全面调查。经检查，该店后厨房的乌骨鸡卷产品操作工艺符合要求。目前正在努力对供方生产加工环节进行全面调查，尚未得出结论。
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