重庆老灶火锅 超地道重庆老灶火锅，这么多年只爱这一家！

时间久了，“边肖私荐”专栏又来了，让宝宝们久等了~期间66挖掘了不少好店，大家一个个来吧！

本专栏不做广告，不收钱，凭良心说话，不小心可能要吸大街小巷，请放心~

不知道什么时候，“重庆”品牌的火锅店已经开遍了天津的大街小巷，但要正宗地道就更难了。

今天66想推荐一个正宗的重庆火锅——记忆重庆老早火锅。

刚来的时候，我才大一。在外地上学，每次放假回来都只能吃，但是不管在外面吃了多少火锅，我最喜欢的味道都在这里。

吃一次火锅，花点时间空旅行

店里的装修很有特色，青砖灰瓦，长长的木凳，经典的旧火炉，特别是经过雕花木门之后，仿佛又经过了另一个时代空。

不管什么时候来，这里总有热气腾腾的一幕。三五好友聚在土石桌旁，一边挥汗如雨，一边谈笑风生，甚至可以感觉到空弥漫着黄油香气~

正宗的重庆老早火锅，就是这个味道

为了突出老火锅的辣味和过瘾的特点，火锅的汤料变成了鲜红色，辣椒浮满了大铜锅，汤里隐约可见黄白色的黄油。

煮沸后，黄油和胡椒的香气慢慢从锅底溢出四处飘散，忍不住呛着的人也忍不住开始打喷嚏~

能吃辣的人一定不要错过九宫格火锅！越吃越辣。

不能吃辣的也可以从锅碗瓢盆中选择~

当你来到这里，你必须品尝的食物

辣牛肉

嫩牛肉裹上一层辣椒酱，然后在麻辣锅里漂洗。超级爽，切片又厚又大，量太多，根本停不下来。

牛肉嫩滑，提前腌制，味道鲜美。

毛都

拿起一块毛肚，在红汤里上下折腾。毛肚微卷后，可以拿起蘸酱一口吞下去！毛肚的魅力在于，新鲜的毛肚可以立刻吸收火锅的辣味，所以涮吃这么大的毛肚是会上瘾的。

无骨鸭爪

因为鸭爪不好煮，最好一煮就放进去。鸭爪里的骨头去除的非常干净，方便食用。

酥脆的肉

所有的酥肉都是为了保持味道新鲜而油炸的，不需要烹饪就可以作为零食物。肉少了，66一般一人杀一盘！

醪糟鸡蛋炒饭

不同于普通蛋炒饭里葱+鸡蛋+米饭的做法，里面加了红辣椒和醪糟，一个字:辣！

最后大结局是他自制的果酒！它含有米酒、杨梅酒、桂花酒和柠檬酒。

66最喜欢的梅子酒，便宜，酸甜适口，刚开始和酸梅汤没什么区别，但能隐约闻到酒香。

每当和朋友吃饭，一定会点梅酒。

这壶酒陪伴我们走过了大一的青春，大二的兴奋，大三的轻浮，大四的迷茫。我们年轻的时光就藏在这一壶酒里，随着岁月一起发酵沉淀。

对很多人来说，记忆的旧火炉就像它的店名，是成长记忆中不可忘记的鲜红。

商店信息

记忆重庆老灶火锅(爱国道店)

地址:艾国路42中学附近(南楼地铁站附近，闵轩宾馆旁边)

电话:022-88248837