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30年的唐朝老窖看这里!如果你一直找,就一定会找到

我一直认为创业是一个不断寻找的过程,是寻找人生事业、接近自己的那个最佳解决方法。(威廉莎士比亚)。

我的创业故事是关于酒,做酒是一条散发着香气的崎岖路,在思考过那么多的难题,也吃过不少苦之后,我想终于可以说:我找到了令自己满意的答案。

酒带给我的意义

我出生于四川泸州一个酿造白酒的家庭,唐朝老窖。闻着酒香长大的我,对酒没有感情吗?不可能。那么我真的爱白酒吗?一直把家庭责任看得很重的我,每当脑子里冒出“我不喜欢喝白酒”的念头时,总是充满了愧疚感。

这样充满矛盾的想法困扰了我许久。毕业回国之后,到重庆打工了几年,然后在民营企业、在报社、在一个马来西亚的上市公司都有工作过,工作了三年多之后,才开始把家里的白酒引入到重庆市场,开始经营重庆分公司的销售。

在经营白酒的过程中其实我的内心是很挣扎的,这个挣扎来自于我发现虽然考过国家品酒师,懂白酒,也在那种环境长大,但自己并不是真心喜欢,而且我不是白酒的直接的目标消费群体,我跟我的客户都觉得仿佛不是一类群体,就是很难去从消费者的角度上感同身受白酒是怎么回事。

想法从那时候开始萌生…我自己把市面上的很多果酒其实都拿来尝过,那个时候我最初尝的有枇杷味的、苹果的、猕猴桃的、还有一些杨梅的,开始在寻找,但是一直没有找到从酒的本质、本身酒能打动我的,没有。

那么,我想要的酒在哪里呢?


谈谈对自我的一些认知

我想要做中国女性的酒,也来自于对美和情感的热爱。

生活到30岁,才开始发现自己是有美学上的才能的,感谢老天给了我很多天秤座的能量。曾经国外求学的经历,也让我开始认识到,“文化归属感”一点都不虚无,当你离开了中国这个文化氛围,才知道自己的灵魂有多需要它。对东方美学的喜爱和琢磨,也就是从那时开始的。正如台湾的美学大师蒋勋所说,“美不是一种知识,而是一种心灵上的感受。每一个人按照自己想要的样子完成自己,就是美。”

我们曾经一度因为没有民族的自信心,盲目的崇拜过国外的大牌,近几年来,回归、复古、手作、中国风,开始在音乐、家居、建筑、餐饮、服饰、书籍等各个领域悄然兴起,越来越多的设计师们,开始为我们的生活注入东方的美感,给我们的灵魂有记忆、有温度的美感。而我,早已想加入其中;给酒,穿上东方的衣裳。

一个对美有丰富感知力的人,她的情绪和情感,肯定非常的细腻和敏感。是的,就像众多的文艺女青年一样,我在情感世界里,活过、矫情过、作过、纠结过、自虐过,也爱过。而这些起起伏伏的情绪和情感,都成为心灵修行的养料,把自己推向了一种不再铮铮作响的求成功、懂得利他、懂得滋养别人、懂得承认自己脆弱的状态,这种更柔软的状态,我把它叫做“女人”。

我们女人终其一生,都在寻找爱和美。哪怕是我们追求的是事业的成就感,也就是别人的认可和尊重,说白了,归根结底,我们在意的,还是人,还是情感。


唐小姐的酒馆的孕育

2013年,和朋友偶然在一家餐厅里喝到一瓶梅子酒。那种第一口下去就让我惊艳不已的味觉体验,当下便像打通了任督二脉一样,过往的经历和思考、过往的疑惑和寻找、过往的心灵学习,都因为这一瓶酒,串到了一起,也串起了我今后的事业方向:做一个女性酒品牌,做一个东方美气质的女性酒,做一个不仅能打动女人味蕾,更有情感滋养的酒品牌。

创业是一件艰难的事情。接下去的创业经历…恭喜你猜对了,哪有这么容易。我一开始也以为凭着自己在白酒酿造领域的资源,做一款中国民间自古就有梅子酒,肯定很容易。做梅子酒,确实容易,民间的作坊一般都是拿高粱或者玉米酒简单的泡一泡梅子,但是那样的口感很不佳;要做出顶级品牌的质量、口味,要实现完美的酸甜度、低酒精度、饮后身体微醺但不上头,而且要实现量产,真的得从头学起,这是一个全新的一个领域。

两年多的折腾,不止一次想过放弃,甚至不被家里支持。而最终坚持前行的原因,除了自己内心的某种声音,更因为身边很多女性朋友的鼓励,她们都说在等着喝我的酒,让我坚信,自己确实在做一个有意义的事情。

使用没有放弃,直到一个偶然的机会我去了台湾,我先生在台湾有一个做他的调味品的经销商,在台中的斗六那个地方,斗六有一个桃花源的餐厅,餐厅的老先生也就是客户的父亲,他听说我做青梅酒这么折腾(当时都已经折腾了一年了),还做不出来,他说小刘我知道:“我告诉你怎么回事,因为我当时也同你一样也是对青梅酒可感兴趣了,也知道很多好喝青梅酒怎么做的。”

恰好就是这个人,告诉了我,我在酿的过程中为什么口感、涩味去不掉,就是他在时间、加糖的一些点拨,我回到泸州马上就跟我们的工人讨论,就是这个曾老先生的启发,让我最终解决了第一关,把酒给做出来了。酒终于做出来了,而且是我满意的口感。

唐小姐的酒馆经过两年零七个月的筹备,终于在2016年面世。它不仅是好喝的梅子酒,更是女性情感流动的一个空间,一个流动的留言板。而命名为酒馆,除了以后会开设线下体验店,更是在积极为女性开发有温柔触感的酒具、酒器。兴许,还有更多……


把自己的内在长结实了,才谈得上担当和责任

我之前的六年,做白酒的经历就会让我觉得,我贡献的是努力而不是我的才华。所以说当我在开始懵懵懂懂觉得要做那个女性酒,然后一直到这个想法越来越清晰,到逐渐确定要做青梅酒,然后一直到最终我觉得把我过往对就是东方美学的喜爱,然后落实到这个产品上来,然后逐渐我开始觉得我完全有可能就是说把对那个家里的责任,而且就是把我真心喜欢的东西在美学创意上的一些热爱吧,或者叫小小的一些才华,或者是独特的观察点,我觉得我可以去结合起来。

我是真的是过了三十岁,在三十三岁,我觉得我才开始找到了我人生的一个方向,我怎么既兼顾家里的责任,然后又能够这个事情又是有空间的发展空间,而且最重要的,我是真心的热爱,我觉得这个事情是能够让我去发挥的。

不止一个朋友问过我,你明明姓刘,为什么会叫唐小姐的酒馆?这就要回到开篇我为什么做酒这个话题了。酒一直流淌于我的血脉中,我通过这种方式,找到了一个结合点:结合了家族的酒事业和个人喜好。我是唐朝老窖家的女儿,当然得叫唐小姐。心里无比感恩,感恩老天交给我这样一个事业,不,是使命,让我来完成。让我通过这样一种方式,既活出了自己的特质和独立性,找到了自己该走的路,同时也在承担家庭责任。而最终寻找到这条路的整个过程,给我的启示就是:你必须先找到自己究竟是怎么样的一个人,把自己的内在长结实了,才谈得上担当和责任。


我们可以赋予酒以哪些意义?

其实问过我自己很多年有一个问题,就是说酒的本质是什么?是快乐吗?是迷醉吗?还是什么?我现在我自己觉得能够说服我自己的一个答案是,酒,他其实是情感的连接。就比如说哪怕我们跟自己喝酒,我们也是想跟真实的自己连接,我们放下面具,我们跟朋友喝酒也是要借着酒精的这种快乐,我们更想跟对方能够更亲密,哪怕你端着一杯酒去敬一个领导,其实你想要的是他的认可,对吧?那说白了,还是情感的连接,对吗?

所以我在做那个美的外观设计上时,就有这种从情感的角度上,把我们能够做故事的那一块设计考虑进去。

然后到我做这个唐小姐的酒馆这个品牌里,其实就我为什么会出现那个“我有酒,你有故事吗”,让大家来写故事、让大家的情感来流动,其实这也是我内心的一个变化过后,才会出现了这种创意也好、灵感也好。我开始觉得我很在意别人的情感、情绪,我能够去同理女人的各种情感上的纠结、经历,我不再带着任何的批判去看待大家的这些情感立场、我们的各种焦灼经历、甚至是我们的作。我开始发展出了有一种真心的、想滋养别人的能力。

我现在真心的想滋养别人,用情感的力量。

想对女性朋友们说,特别是那些已经在职场上过度发展了竞争、拓展、扩张意识的铮铮作响的女性,已经阳性面发展过度而阴性面不足的亲们,如果我们能再次拥抱我们本来具有的滋养别人的能力、同理别人的柔软、抚慰别人的温暖,我们的情感,不同样是一种成就吗?

所以,唐小姐的酒馆,是有着女人的情感关怀的品牌。我们把这种关心,都化作了做产品时点点滴滴的细节里。

美就是生命本身,如果你一直找,就一定会找到。

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