我不想承认。团长是完美的80后。小时候吃了1元12的韭菜饺子,晚上去院子踢球~
依稀记得成都市中心尖的位置有一个大区域。中山街上的老茶馆人声鼎沸,大潭东街的黑板总是能看到忙碌的木工,三溪田家的金店里总是有人用小秤做生意。
随着时间的推移,旧的东西留在旧的时代,成都人对玛拉的追求一如既往。(莎士比亚)。
这次我们便以鼓楼社区为中心,划出了这个周长只有2.4公里的范围(红框内),来这里探寻巷陌之间的麻辣记忆。
绿色方块为鼓楼南街路口,即起点,箭头方向和红点表示路线和餐馆
全家福米线
破旧门面阻挡不了食客的热情
喜欢口味清淡点的童鞋可以来份“小(份)清(汤)牛(肉)”,加个卤蛋,也算是有盐有味,但这种吃法实在是有点太清新了。
喜欢吃辣味的,推荐全家福米线,里面肉的品种要多一些,虽然也没有多好多分量。当然,这两个都太普通了。
进阶版的吃法是,要一份红油味的米线,再要一盘小米辣,至少擀半盘子到碗头的才算得上是“无辣不欢”。
重口味的自我修养
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地址: 光明巷
人均:¥10 rmb
大墙东街
街名取自清代提督门高大的后墙,分为东西两端
大墙东街位于恒大广场背后,原为劳动人民文化宫,其前身是清代的提督门,原来的后墙比较高大,老百姓称为大墙,最初名叫大墙后街,后来大墙后街的中部与永安街和三桂前街相交,大墙后街从交叉口分为东西两段,命名为“大墙东街”和“大墙西街”。
三多里
这里餐厅、茶楼、棋牌、酒店一应俱全
从鼓楼南街街口往前走几步路就到了梵音寺街,三多里紧接着梵音寺。街沿一排餐饮馆子。有不少茶铺,但是住这里的人更喜欢饭点过后在街边摆一桌麻将搓起,成都最日常的市井生活在这里可见一斑。白天鹅舞厅和重庆盆盆虾便是这条街的最著名的招牌。
重庆爬爬虾
现在开了这么多层出不穷的龙虾店,这家店这么多年的人气持续火爆,5点钟去只有排队,门口摆起小板凳坐满了的人。环境很一般,跟所有的成都苍蝇馆子一样,基本没什么装修,地面感觉很油滑的那种。
招牌盆盆虾
盆盆虾味道资格,虾子很入味,又麻又辣,而且虾子本身很新鲜,但是虾子个头小了点,吃惯了外面手掌那么大的虾,估计这个没得口感。但很好的一点是,虾子处理得还算干净,把脑壳去了的。吃完之后再点些素菜,直接会给你煮在之前的虾盆里,要叮嘱不要再放调料,这样味道刚好合适。
虾和蟹一般是主菜,在上桌之前,可以点儿串串打牙祭。田螺也不错,外面壳壳会粘很多料,忍不住要把壳壳舔一舔。
地址: 顺城大街三多里巷5号
人均:¥75 rmb
重庆牛鼻子原味老火锅
这个店牛肉菜品比较有特色,各种牛元素。这个店没有包间,不过喜欢热闹的刚刚好。大桌子不多,人多坐小桌子会比较挤。牛鼻子火锅真的有牛鼻子这道菜,没吃过的可以点一份,第一次吃要煮半个小时,就是牛筋那种质感,看起来油油的,但其实都是筋,口感比较耙唧唧的。
鲜毛肚也是这家店的特色菜,很新鲜。现切出来端上桌夹起一片在锅里涮一下,二卷二卷的一口放进嘴里,脆脆的。如果你恰好是不喜欢去闹市区排长队的那类人,这个小巷子里的好吃又不贵的老火锅值得探访一番。
地址: 顺城大街三多里92号
人均:¥65 rmb
光明巷
箱子里近一半铺面都是餐馆,其中一小半都是手提串串
从梵音寺街出来,斜对面就是光明巷,大概也就300米长,和内姜街菜市、自行车市场毗邻,这条巷子几乎以米线和手提串串为主,其中又以“全家福米线”的名头最响。“门庭若市”就是这家米线店饭点时间的最好的形容。
铜人李火锅
从光明巷内姜街出来是大墙东街了,走几步就看见铜人李火锅。假日智选酒店就在前面点的位置,如果是来旅游或者出差下榻,吃上一顿解馋是到成都要做的第一件事吧。铜人李也算是有5、6家分店的品牌火锅,这家店9月中旬才新开业,人也不算多,店内整个看起都很敞亮。
坨坨牛肉高原牦牛肉,有肥有瘦,讲究的是个嚼劲,煮的时间久点也不得显老。
麻辣牛肉端上来也是盖满了辣椒面,烫熟之后牛肉并没有看起来的那么辣,肉片还是很鲜嫩,超级“感口”。
地址: 大墙西街7号
人均:¥60 rmb
三桂前街
三棵大的桂花树而取名为三桂前街,各种餐馆一字摆开
大墙西街旁边85°C的街口就是三桂前街,不少人都听起来比较陌生的街道,位于恒大广场的东侧。而恒大广场所处位置的前身则是成都劳动人民文化宫,曾经这里沿街全是金银首饰的加工铺,三桂前街小学的校址也变成了当初修建恒大广场的工人的工棚。
锦熙河鲜
在这一排都是饭馆的街上,这家河鲜馆显得有些不太起眼,就在大名鼎鼎的“皇城坝牛肉”旁边几步路的铺子。虽然生意和皇城坝没得比,但也算是这条街上另辟蹊径的一家。这家河鲜馆店面不大,看起来像是普通的中餐馆。
饭店时分,这里也是坐了不少解决吃饭问题的人,三两一桌。吃腻了炒菜烧菜,面条米线,河鲜可能是个不错的选择。酸菜鱼是招牌菜,酸辣入味,非常下饭。几个人一起的话,除了河鲜,再来点时令蔬菜或者家常小炒。地道的成都人下馆子的吃法就是这样了!
地址: 三桂前街63号
人均:¥40 rmb
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