【石蚌】市场价每公斤300元，一亩收益可达3万！

许恒博正在观察石红合的增长情况

作家：慕兴华龙天元

云南红河石平县龙武镇郁郁葱葱的山林里，有一个叫许恒博的村民建了养殖基地。

许航搏的养殖基地不养猪鸡鹅鸭，整个养殖基地，上蹦下跳的全是一种酷似癞蛤蟆的小动物。

许航搏饲养的这些小动物叫石蚌，学名为刺胸蛙，也称石蛙，体大肉多且细嫩鲜美、营养丰富，富含蛋白质、多种维生素、氨基酸等，被誉为“百蛙之王，蛙中皇后”。石蚌为蛙类的一种，生长在深山溪流石缝之中，体大如蟾蜍，四肢肥胖，肉质较牛蛙更优，为云南、贵州山箐中之水产品。

“为在龙武镇发展石蚌养殖，我先后多次去浙江一带考察学习养殖技术，从一开始，我就暗下决心，一定要把这门新兴的技术学精学透。”许航搏说。

于是，从2015年开始，许航搏就开始外出拜师学艺，回来后就开始潜心研究石蚌养殖。“现在，基地占地2公顷，有7个养殖区，预计今年3月份就可以出售石蚌了，到时候一定能卖上好价钱。”许航搏自信满怀地说，“当前，市场对石蚌的需求量大，根本不用愁销路，收购商们会络绎不绝地前来收购，石蚌主要是销往昆明、福建、宁波等地。”

作为当地“第一个吃螃蟹”的养蚌人，许航搏慢慢地盘算着自己的经济账：“按照现在每公斤300元的市场价，石蚌一亩收益可达2万元至3万元，除去一亩基地建设、场地租金等方面的一次性投入8000元左右，今年肯定有一笔不小的收入呢！”

2016年4月，许航搏在龙武镇昌明村成立了石屏云上石蛙养殖有限公司，主要经营石蛙、黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆养殖、销售。下一步，许航搏打算把这里打造成一个聚休闲、娱乐、观光为一体的农家乐园，让游客、订货商在山水之间游玩的同时，还可以享受山珍美味。“石蚌养殖规模的不断扩大，也可以辐射带动周边村民，扩宽他们的就业渠道，很好地解决部分贫困户的收入问题。”许航搏喜笑颜开地说。

许航搏介绍，目前，他正积极向政府申请成立一个石蛙养殖协会，养蛙户从幼蛙养到商品蛙，全部由石屏云上石蛙养殖有限公司提供技术指导、定期回访、产品回收，让更多的贫困农民早日实现脱贫致富。

据了解，昌明村委会共有建档立卡贫困户115户，413人，当地主要以种植烤烟、白萝卜、蔬菜等传统产业为经济收入，经济作物式产业甚少。目前，整个云南省及贵州等地石蚌市场空白，无规模化的养殖基地。石蚌成功养殖，给当地农民闯出一条“致富路”。

“发展石蚌养殖，龙武镇有得天独厚的自然优势——森林覆盖率高，大小龙潭众多，水源较为丰富，只要我们充分利用好这些优势，石蚌养殖大有可为。”许航搏说。