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【酸碱度】什么是酸性水?什么是碱性水?从健康角度来看,哪些水更适合人体

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水是否含有矿物质和微量源系是决定其酸碱性的关键。

水的酸碱度是由水中所含的离子决定的。pH值即酸碱强度,是表示离子的活度的。天然水的PH值一般在7.0-8.0之间,呈弱碱性;纯净水的PH值一般在5.0-7.0之间,偏酸性。 大量使用的是反渗透法技术处理制成。

纯净水在生产过程中清除水中杂质的同时,也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。 纯净水是一种活跃的吸收剂,当它与空气接触时,会吸收空气中的二氧化碳,迅速溶解后变成酸性。饮用的纯净水越多,人体的酸性物质就会越多。 纯净水对正在成长的青少年及儿童,负作用更大。水营养学专家强调说:青少年及儿童钙的需要量30%来自于水,不是完全来自于食物,喝纯净水30% 的来源就没有了,这是第一点影响;第二点,食物中的钙比水中的钙吸收要来得慢,要低得很多,水中钙的吸收率可以到90%以上,而食物中的钙受其他营养元素,包括粗纤维、包括植酸的影响,钙的吸收率很低,只有30%。

人体的正常pH值为7.35-7.45,呈弱碱性,人体的免疫细胞最适宜的pH值条件就是7.35-7.45。在这个条件下,免疫细胞的战斗力最强,人体的免疫力功能最好,正常情况下体内酸碱能保持相对平衡,这个平 衡就是酸碱平衡,平衡范围为酸碱度(即pH值)7.35-7.45,平均为7.41,呈弱碱性。国家饮用水标准水质PH值在6.5至8.5之间,PH大于8.5的碱性水是不能喝的。”纯净水(酸性水)在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不仅不易通过细胞膜被人体吸收,相反,细胞内的生命动力元素的离子还会逆向渗透到细胞膜外侧,进到纯净水的“线团”中,致使人体内有益的生命相关元素向体外流失。

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