科普【沙门氏菌藏在哪里？沙门氏菌广泛存在于环境中，奶类、肉类、鸡蛋、新鲜水果和蔬菜等容易受到污染，花生酱等商业食品也有受到污染的危险。
食物加工制作过程中也可能存在沙门氏菌交叉污染，如刀、砧板、购物篮或者厨师的手被沙门氏菌污染后，就可能污染其他食物，食用前如未加热或加热不彻底同样会引起感染。此外，还可能由于接触患者或被感染的动物（包括宠物）后未做好清洁而发生感染。（via科普中国）声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
来源： 广东12320
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